棒棒腿 素肉笋干快餐盒
<P><STRONG><IMG src="./attachments/Image/2010331914969177801.jpg" border=0></STRONG></P><P><STRONG>左一、干煸四季豆：</STRONG> <BR><STRONG>材料</STRONG>：四季豆、姜末、辣油、糖、蘑菇精少许、盐适量。 <BR><STRONG>做法：</STRONG> <BR> 1、四季豆摘去老筋，掰成长约6cm长的段，洗净，沥干水分。 <BR> 2、锅中烧热3杯油，倒入四季豆，用大火炸四季豆，炸至外皮微皱即捞出控油待用。 <BR> 3、锅中留底油，煸香姜末，加入四季豆、盐、与蘑菇精，待炒拌入味后，起锅盛入盘中，浇上辣油即可。 <BR> 4、 用油炸四季豆时要注重火候，不要将其炸糊。 </P>
<P><STRONG>左二：棒棒腿</STRONG> <BR><STRONG>材料</STRONG>：大豆素肉块、香菇头、面包粉、蘑菇精、五香粉、胡椒粉、淀粉适量。 <BR><STRONG>做法</STRONG>：１、大豆蛋白素肉与香菇头煮熟后，打坏、加入盐、蘑菇精、淀粉捏匀做成棒棒腿状 <BR> ２、面包粉与适量盐、胡椒粉、五香粉拌匀后、沾在棒棒腿上、下油锅炸成金黄即可。 <BR><BR><STRONG>左三：素肉笋干 <BR>材料</STRONG>：水发笋干、素肉快、八角、姜、干红椒、油、盐、酱油 <BR><STRONG>做法</STRONG>：先用油煸香姜、八角、干椒、再下泡发好的素肉块与水发笋焖熟，起锅前加入少许酱油。 <BR><BR><STRONG>右一：双菇烧白菜 <BR>材料</STRONG>：大白菜、香菇、金针菇、沙茶酱 <BR><STRONG>做法</STRONG>：大白菜切块、香菇切片、金针菇切段，用油下锅煸炒加盖焖一会，起锅前加上少许沙茶酱。 <BR><BR><STRONG>右二：番茄炒豆泡 <BR>材料</STRONG>：炸豆泡、番茄、盐、蘑菇精 <BR><STRONG>做法</STRONG>：豆泡、番茄切块，先用油煸番茄、再放豆泡一起翻炒，加入盐、蘑菇精即可。 <BR><BR><STRONG>右三： 炒油菜</STRONG> <BR>油菜洗净切段、大火快炒断生、加入盐、调味料即可。 </P><p><br><font color=red>转载</font></p>
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