家常豆腐
<IMG style="WIDTH: 327px; HEIGHT: 268px" src="./attachments/Image/20104130204918777801.gif" width=205 height=298 家常豆腐.gif (40657 bytes)?><BR><BR><BR>【材料】：豆腐１块、青椒半个、红椒１个、红萝卜１小段、洋菇６朵、玉米笋３支、木耳少许 <BR>【调味料】：酱油１／２小匙、味精１／２小匙、豆瓣酱１／２小匙、辣椒酱１／２小匙、糖１／２小匙、酒少许 <BR>【其他】：太白粉水１大匙 <BR><BR>【做法】： <BR>1、豆腐切片用7分热油炸成金黄色，捞起沥油备用。 <BR>2、青椒、红萝卜、洋菇、玉米笋切片，木耳切小块，红椒切小段，均备用。 <BR>3、红椒先下锅略炒，再加入青椒、红萝卜、洋菇、玉米笋、木耳一起拌炒。 <BR>4、加入水和所有调味料拌炒均匀，再倒入炸好的豆腐同煮约１分钟，即可用太白粉水勾茨，并滴入香油增香。
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