简单的素食菜谱
简单的素食菜谱中国六爻同盟 www.6yao.com素丸子中国六爻同盟 www.6yao.com
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材料：香菜、胡萝卜、豆腐、面粉、五香粉、盐、味精、姜、黑胡椒粉、苏打粉；中国六爻同盟 www.6yao.com
做法：1，胡萝卜擦馅，香菜切碎，豆腐捣碎、姜切碎；中国六爻同盟 www.6yao.com
2，将胡萝卜馅，香菜和豆腐搅拌，搅拌均匀；中国六爻同盟 www.6yao.com
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3，加入面粉继续搅拌，搅拌均匀后，再放渗透五香粉、盐、味精、姜、黑胡椒粉、苏打粉，继续搅拌，搅拌均匀后，即可；中国六爻同盟 www.6yao.com
4，用勺摇成小圆球；中国六爻同盟 www.6yao.com
5，将油烧至温热，用小火炸，炸成黄色即可。中国六爻同盟 www.6yao.com
注：用素丸子炒菜，做汤都可以。中国六爻同盟 www.6yao.com
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素食朋友们，如果您喜欢吃素丸子的话，还可以做成水果味和其它蔬菜味的素丸子，比如：香蕉、苹果、木瓜、南瓜、西葫芦，等等；配料也可以根据自己的口味来调换。中国六爻同盟 www.6yao.com
素火锅中国六爻同盟 www.6yao.com
碗中调料：麻将调好，加渗入渗出盐、味精、香油、酱豆腐、即可。中国六爻同盟 www.6yao.com
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汤中配料：冰糖、醋、盐、香菇、豆瓣辣酱、姜、花椒、大料即可。中国六爻同盟 www.6yao.com
材料：各种蔬菜；菇类；粉丝、粉条；中国六爻同盟 www.6yao.com
素羊肉串中国六爻同盟 www.6yao.com
1，素肉块用水泡松软后，洗净，挤干水分。中国六爻同盟 www.6yao.com
2，煮花椒、大料水；中国六爻同盟 www.6yao.com
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3，用花椒、大料水继续泡素肉块；再放酱油、盐、味精、糖、子然粉、黑芝麻，拌均即可；也可以加渗入渗出姜。中国六爻同盟 www.6yao.com
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4，加工后的素肉块，再放素肉味调料，子然粉、盐、辣椒、拌均后；。中国六爻同盟 www.6yao.com
5，用文火用油锅炸，炸熟后，即可食用。中国六爻同盟 www.6yao.com
注意：如果有客人或当正餐的话，用竹签串上。中国六爻同盟 www.6yao.com
自制天然醋中国六爻同盟 www.6yao.com
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用新鲜山里红，去籽、去黑头、去小木棒，放入搅拌机，搅碎，再放入锅里，加渗入渗出适量的水，煮成酱汁即可。中国六爻同盟 www.6yao.com
味道和醋的味道是一样的。所以鸣天然醋。中国六爻同盟 www.6yao.com
素肉陷中国六爻同盟 www.6yao.com
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做法：1，素肉末用凉水泡透，锅中放水烧开，放肉末焯透，出锅过凉水，挤干。中国六爻同盟 www.6yao.com
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2，锅中放油，放大料、姜片、香菜、尖椒、胡萝卜，炸出香味，倒出沥干为佐料油。中国六爻同盟 www.6yao.com
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3，锅中放佐料油、生抽、盐、素牛肉粉，蘑菇精，再放焯好的素肉末，边炒边分次往锅中加佐料油，约加三、四次即可中国六爻同盟 www.6yao.com
麻辣素肉片中国六爻同盟 www.6yao.com
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做法：1，素肉片用凉水泡软泡透。锅中放水烧开，放适量盐、酱油，放入素肉片焯透，出锅过凉水，把水挤干。中国六爻同盟 www.6yao.com
2，把花椒粉、辣椒粉、盐、素蚝油与焯好的素肉片拌均匀。中国六爻同盟 www.6yao.com
3，用适量白面、水、淀粉、拌成糊后再与素肉片一起拌均。中国六爻同盟 www.6yao.com
4，锅中放油，待油温5成热时放素肉片炸。中国六爻同盟 www.6yao.com
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酱炸素丁中国六爻同盟 www.6yao.com
主料：素肉块、洋葱、姜、花椒、大料、甜面酱、素牛肉粉、胡椒粉。中国六爻同盟 www.6yao.com
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制作：1，将素肉块过油，加花椒、大料、素牛肉粉、胡椒粉、老抽，煮透、捞出。中国六爻同盟 www.6yao.com
2，将素肉块切成大小适中的素肉丁。中国六爻同盟 www.6yao.com
3，将煮过的素肉丁过油后加甜面酱、蘑菇精、糖、胡椒粉，勾芡即可。中国六爻同盟 www.6yao.com
五香素牛肉丝中国六爻同盟 www.6yao.com
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做法：1，素肉丝用凉水泡透，锅中放水放素肉丝，烧开焯透，出锅过凉水挤干。中国六爻同盟 www.6yao.com
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2，用五香粉、盐、素蚝油、胡椒粉、素牛肉粉、蘑菇精与素肉丝一起拌均。中国六爻同盟 www.6yao.com
3，用适量白面、水、淀粉、拌成糊后再与素肉丝一起拌均中国六爻同盟 www.6yao.com
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4，锅中放油，待油温5成暖时，放入素肉丝炸。中国六爻同盟 www.6yao.com
北京的锅贴中国六爻同盟 www.6yao.com
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材料：西葫芦、素肉陷、白面粉、油、盐、酱油、味精、肉桂、咖喱粉。中国六爻同盟 www.6yao.com
做法：1，将西葫芦擦馅挤干，再与素肉陷拌均。中国六爻同盟 www.6yao.com
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2，再加入油、盐、酱油、味精、肉桂、咖喱粉。中国六爻同盟 www.6yao.com
3，用温水和面，和面时把面揉的比饺子面软一些，醒一会儿。中国六爻同盟 www.6yao.com
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4，就像包饺子一样，把面做成小圆球，用擀面杖把小圆球面擀成圆形，再把做成的馅，包进去，封口时，左、右不要封严，留小孔出气；中国六爻同盟 www.6yao.com
5，用饼秤做时，先放油，烧热。中国六爻同盟 www.6yao.com
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6，把包好的锅贴放入秤中，盖上盖，待一会，再加入一些水估计能做熟就行，再盖上盖，闷一会儿，待水干时就可以出锅。注意：别让锅糊了。中国六爻同盟 www.6yao.com
甜玉米面薄脆饼中国六爻同盟 www.6yao.com
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1，玉米面中加糖或是加自己喜欢的味道，用刚开的水，汤面；不软不硬就可以；中国六爻同盟 www.6yao.com
2，把玉米面做成几个烙饼大小的块，擀成薄饼；中国六爻同盟 www.6yao.com
3，再把称烧热，放适量的水；中国六爻同盟 www.6yao.com
4，用擀面杖把擀成的薄饼放入称中，烤熟即可。
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