Castle 发表于 2010-4-13 22:23

红焖箭笋

<P>主料：箭笋500克 <BR>　　调味料： 精盐1/2小匙　白糖1小匙　糖少许　香油1/2小匙　　水淀粉　1小匙　素高汤1碗　盐/2小匙<BR><BR>制法： １、水烧开，放入箭笋烫一下，捞出放入凉水中冲凉，去头尾，留中间部分<BR> 　　 ２、锅烧热，放少许油，再放箭笋煸炒至均匀，投入调料与素高汤，用小火烧约2-3分钟，汤汁还有1/3时加太白粉水勾芡。 </P>
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賜也 发表于 2010-4-14 06:34

禽遭坎阱，守旧可安！
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