糯米球a
<P>时间 <BR>５０分钟<BR>材料<BR>豆沙３００公克<BR>玉米粉１５０公克<BR>椰子粉１５０公克<BR>糯米粉５００公克 <BR>【调味料】<BR>沙拉油５大匙、糖适量、开水１碗<BR>【要领】<BR>Ａ、玉米粉糊加糯米粉搅拌时，可<BR>视糯米粉乾湿程度，再加少许<BR>清水扮匀。<BR>Ｂ、蒸笼上要抹少许沙拉油，才不<BR>会使蒸好的糯米圆饼沾黏住。<BR>【做法】<BR>Ａ、糯米粉、玉米粉、椰子粉及豆<BR>沙分别倒出备用。<BR>Ｂ、玉米粉加开水烫熟，并用筷子<BR>扮成糊状。<BR>Ｃ、玉米粉糊加进糯米搅拌、抓揉<BR>成有弹性的面团。 <BR>Ｄ、面团分成适当大小，一一包进<BR>适量豆沙，再揉成汤圆状，并<BR>压成圆饼状。<BR>Ｅ、糯米圆饼放入抹有沙拉油的蒸<BR>笼中，蒸约１０分钟后，取出<BR>沾裹椰子粉及完成。<BR>资料来源：素食小点心 </P>专业六爻学院 college.6yao.com
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