醋溜土豆丝
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<p><strong>材料：</strong>中等大土豆两个、干红椒一个 <br />
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<strong>调料：</strong>植物油三汤匙、白醋一汤匙半、细盐、味素、少许。 <br />
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<strong>做法：</strong></p>
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<p>1、土豆刨掉皮后切成细丝后用水洗去淀粉后沥干。干红椒剁成末。 <br />
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2、先开小火放入植物油、把干红椒煸香，开大火放入土豆丝快速翻炒几下，待土豆丝色变半透明即关火，再放入白醋、或挤入柠檬汁装盘。 <br />
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