软软糯糯的豆面糕
<P> 这两块黄黄的东西，估计大家都知道它的俗名——驴打滚，却不知道它的原名叫豆面糕，一层甜甜的豆沙馅，一层软软的糯米，一层香香的黄豆粉，咬一口，好香咧。其实做起来感觉还是挺简单方便的。 </P>中国六爻同盟 www.6yao.com
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<P><IMG style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto; WIDTH: 267px; HEIGHT: 222px; TEXT-ALIGN: center" height=201 src="./attachments/Image/20104130261843277801.jpg" width=267 border=0></P>
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<P><BR><STRONG>原料</STRONG>：糯米粉、黄豆粉、红豆沙 <BR><BR><STRONG>做法</STRONG>： <BR><BR>1、将黄豆粉放入锅中用小火炒至浅褐色，闻到豆香味后盛出放凉备用。 <BR>2、糯米粉放入盆中，慢慢注入适量清水，揉成均匀的糯米团，放入一碗中，轻轻压平，用大火上锅蒸20分钟左右，待蒸熟后取出，将糯米团用保鲜膜包好。 <BR>3、待糯米团温热时，取适量炒好的黄豆粉撒在案板上，再放入糯米团，用手将糯米团均匀地压扁，约一厘米厚，上面再抹一层红豆沙，将糯米从一边卷起，再切成均匀大小的块，再撒上一层黄豆粉即可。 </P>
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