黑胡椒烤花菜
<P><IMG style="WIDTH: 333px; HEIGHT: 225px" border=0 src="./attachments/Image/20104130262146777801.jpg" width=400 height=330><BR><BR><BR>菜花这样烤着吃，比炒的和水煮出来的都好吃，没吃过的一定要试试！ <BR><BR><STRONG>做法</STRONG>：<BR><STRONG>1</STRONG>、 烤箱预热425华氏度。<BR><STRONG>2</STRONG>、 花菜花洗净切小朵，放烤盘里，浇上橄榄油，撒上盐和黑胡椒，拌匀。平铺在烤盘里，只铺一层，不要堆起来。<BR><STRONG>3</STRONG>、放入烤箱，425度，20-25分钟。烤到图片里的样子，有一点儿焦黄就可以了。 <BR>如果再往烤好的菜花里加了一些煮好的木耳，就更漂亮点儿。<BR><BR><IMG border=0 src="./attachments/Image/20104130262150777802.jpg"><BR><BR><STRONG>小贴士：</STRONG><BR><STRONG>1</STRONG>、花菜质地细嫩，清甜爽脆，含纤维质较少，味甘鲜美，食后易于消化，由于其质地细嫩，不宜加热过久，以免软烂而失去风味。欧洲人便用花菜汁制成治疗咳喘的药物，便宜而有效，称为“穷人的医生”。 <BR><STRONG>2</STRONG>、很多蔬菜都可以这样烤着吃，比如芦笋，茄子，蘑菇，土豆，西兰花，扁豆，西葫芦，南瓜等等.注意不要切成薄片，一般切小块或粗条就行，烤的温度，时间和上面的烤菜花差不多。在烤蘑菇时，除了油，盐，胡椒外，还可以放一大勺香醋，别有一番滋味。 <BR><BR></P>
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