川味豆卷
<P><IMG border=0 src="./attachments/Image/201041923552382677801.jpg"></P><P><STRONG><BR>原料</STRONG>：绿豆芽150公克 胡萝卜25公克切丝 小黄瓜25公克切丝 豆皮2张 <BR><STRONG>酱料</STRONG>：沾双味酱、芝麻酱料 <BR><BR><STRONG>作法</STRONG>：<BR> <STRONG>1</STRONG>、锅中放水，烧开后，将材料放入开水中川烫，水开再捞出，沥干水份。<BR> <STRONG>2</STRONG>、豆皮对切开成三角形，一张切开呈二张，共四张把材料放上卷成长条形。<BR> <STRONG>3</STRONG>、锅热油洗锅，再加入少许油，两面煎呈金黄色即好，放冰箱冰凉沾酱料吃。<BR> <STRONG>4</STRONG>、盘中铺上生菜，每条豆卷切四段，排生菜上即可上桌，或可酱料淋豆卷上吃。 <BR><BR></P>
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