开胃健脾木瓜汤（药膳）
<P><FONT style="FONT-SIZE: 14pt"><STRONG> <IMG src="./attachments/Image/20104192356346377801.jpg" border=0></STRONG><BR></FONT><STRONG><BR><FONT style="FONT-SIZE: 14pt">处方来源:</FONT></STRONG><FONT style="FONT-SIZE: 14pt"> 《饮膳正要》<BR><STRONG>配方</STRONG> ：木瓜500克、草果3克 素羊肉300克 豌豆150克 粳米250克 白糖100克食盐、味精、胡椒粉各适量。 <BR><STRONG>效用</STRONG>： 健脾除湿。适用于脾湿下注之腿、足肿痛，麻木不仁等症。</FONT></P><P><FONT style="FONT-SIZE: 14pt"><STRONG>制作方法</STRONG>： <BR> 1、素羊肉拆包、将草果豌豆、粳米淘洗干净；木瓜取汁待用。 <BR> 2、将羊肉肉放入沙锅内，再加入木瓜汁、草果、豌豆、粳米，加水适量，放置武火烧开，移文火炖熬至豌豆熟烂，。 <BR> 3、放入白糖、食盐、味精、胡椒粉即成。<BR>4、食用时，可佐餐，亦可单食。</FONT></P>
<P><FONT style="FONT-SIZE: 14pt"><STRONG>小贴士</STRONG>：木瓜的作用与营养 <BR> 1. 保肝：可防止肝细胞肿胀，促进肝细胞修复，显著降低血清丙氨酸转氨酶水平。 <BR> 2.抗菌作用：新鲜木瓜汁和木瓜煎剂对肠道菌和葡萄球菌有较明显抑菌作用， <BR> ３、对癌细胞有抑制作用 <BR><BR><STRONG>参考</STRONG>：<BR>木瓜：味甘，性平。能补益脾胃，催乳，消食，驱虫。 <BR> １、[成熟果实含葡萄糖、果糖、蔗糖、胡萝卜素、维生素C、酒石酸、枸椽酸、苹果酸等。未成熟果实的汁液中含多量的番木瓜蛋白酶、脂肪酶。 <BR> ２、番木瓜蛋白酶能分解蛋白质为氨基酸；又可溶解肠寄生虫之外皮，而奏驱虫之效。所含脂肪酶能分解脂肪，帮助脂肪消化。 <BR> ３、可用于脾胃虚弱，食欲不振，产后缺乳；消化不良，饮食积滞，脘腹疼痛；绦虫、蛔虫等寄生虫病。 <BR> ４、生食，煮食，煎汤，研末或绞汁饮。 <BR><BR></FONT></P> 每一棵大树的成长都要接受阳光，更要忍受风雨！
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