五香槟榔（药膳）
<P><IMG src="./attachments/Image/20104192356396877801.jpg" border=0><BR><BR><STRONG>配方</STRONG>： 槟榔200克陈皮20克、丁香10克、豆寇10克砂仁10克、食盐100克 <BR><STRONG>效用：</STRONG> 健脾宽胸，顺气消滞。适用于消化不良，胃肠停食出现腹痛呕酸、膨闷胀饱等症。 <BR><BR><STRONG>制作工艺：</STRONG> <BR>1、将诸药放入锅内，加食盐，再加水适量，选用武火烧沸，然后用文煎煮，使药液涸干，停火待冷。 <BR>2、将槟榔用刀剁成黄豆大小碎块即成。 <BR>3、食用时，在饭后嘴含槟榔少许，然后吃下。 <BR><BR>槟榔是我国四大南药之一。槟榔果实中含有多种人体所需的营养元素和有益物质，如脂肪、槟榔油、生物碱、儿茶素、胆碱等成分。槟榔具有独特的御瘴功能，是历代医家治病的药果，又有“洗瘴丹”的别名。因为瘴疠之症，一般都同饮食不规律、气滞积结有关，而槟榔却能下气、消食、祛痰，所以在药用性能上被人们广泛关注。即使墨客骚人对槟榔也情有独钟，唐宋八大家之一的苏东坡就曾写过“红潮登颊醉槟榔”的佳句。鲜食槟榔有一种“饥能使人饱，饱可使人饥”的奇妙效果，空腹吃时则气盛如饱，饭后食之则易于消化，可谓人间仙果。医学家李时珍在《本草纲目》中记载，槟榔有“下水肿、通关节、健脾调中、治心痛积聚”等诸多病症。 <BR><BR>处方来源：《六科准绳》 <BR></P> 非常好的贴子
页:
[1]