椰香南瓜
<P style="TEXT-ALIGN: center" align=center><IMG style="WIDTH: 318px; HEIGHT: 216px" height=301 src="./attachments/Image/2010420014678477801.jpg" width=368 border=0><BR></P><P>总是给大家奉献一些家常菜，今天来两道家宴上好看又好吃的特色菜，做起来可别嫌麻烦啊： </P>
<P><STRONG>材料</STRONG>：南瓜300克、<BR><STRONG>调料</STRONG>：植物油、椰子粉10克、生粉适量。<BR><BR><STRONG>做法</STRONG>： <BR> 1、南瓜去皮，整形，切成约两寸宽、4.5存长的长条装盘、入微波炉高火两面各2分钟。 <BR> 2、椰子粉加一点水调匀成椰浆。 <BR> 3、将南瓜扑上生粉，入油锅高火炸定型盛出待用。 <BR> 4、锅中留一点点底油，烧热，小火后倒调好的椰子粉 ，并用铲子搅匀，再倒入炸好的南瓜条翻匀，加上葱叶点缀即可上桌。</P>
<P><STRONG>注意事项：</STRONG> <BR> 1、南瓜因为长相不规整，所以如果是宴客菜，请一定要给其整形，这样成品比较好看。 <BR> 2、微波炉加热的原理是使南瓜先稍微熟软，不用微波，而直接隔水稍蒸也行，只要稍微熟软即可，但千万不要太熟了，因为太熟了下油锅难以成形，用微波炉南瓜会比较干挺，好做炸。 <BR> 3、最好用生粉，如用地瓜粉颜色不太好看 <BR> 4、南瓜本来有甜味、故不用加盐。 </P><p><br><font color=red>转载</font></p> 先知三日，富贵十年！
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