桂花芸豆糕
<P style="TEXT-ALIGN: center" align=center><IMG style="WIDTH: 261px; HEIGHT: 216px" height=278 src="./attachments/Image/201042001487977801.jpg" width=325 border=0><BR></P><P>白色的是用大白芸豆做的,红色的是用红小豆和红枣做的,红豆没有去皮,所以看着比芸豆糕粗糙。 <BR><BR><STRONG>原料</STRONG>:大白芸豆、琼脂<BR><STRONG>调料</STRONG>:水 蜂蜜 桂花 <BR><BR><STRONG>做法</STRONG>: <BR>1. 大白芸豆提前用清水浸泡12小时,换水煮1小时左右,剥去豆皮 <BR>2. 加一点煮豆的水,用搅拌机打成豆糊。 <BR>3. 琼脂用清水泡发。 <BR>4. 豆糊放小锅里,小火煮开,加入泡好的琼脂,边煮边搅拌,至琼脂全部溶化。 <BR>5. 豆糊倒入碗里,常温下几小时后即可凝固成块,放冰箱里凝固更快。 <BR>6. 提前把干桂花泡入蜂蜜中,使之入味。 <BR>7. 把凝固好的芸豆糕切块,浇上桂花蜜即可。 </P> 每个人都有潜在的巨大能量,只是很轻易被习惯所掩盖,被时间所迷离,被惰性所消磨!
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