炸烹茄条
<P style="TEXT-ALIGN: left" align=left><IMG style="WIDTH: 248px; HEIGHT: 187px" border=0 src="./attachments/Image/2010531432154577801.jpg" width=397 height=318><BR><BR><BR><STRONG>质料：</STRONG>嫩茄子300克、尖椒10克，胡萝卜10克 <BR><STRONG>调料：</STRONG>湿淀粉75克，色拉油750克、碘盐5克，蘑菇精3克，酱油5克，白糖20克，醋10克，葱，姜，蒜各3克，香菜3克。 <BR><BR><STRONG>制作：</STRONG> <BR>把茄子去蒂洗净去皮，切4厘米长，1厘米见方的条，放入湿淀粉挂糊抓匀。 <BR>葱，姜切丝，蒜切片，尖椒，胡萝卜切线，香菜切寸段。碗内放酱油，盐，味精，糖，醋等兑成汁待用。 <BR>勺内放油，烧六七成热，把茄条逐个下勺里，炸呈金黄色，倒出沥油。 <BR>勺内放底油，烧热后放葱，姜，蒜，尖椒丝，胡萝卜丝，再放炸好的茄条，香菜，速倒入对好的汁，颠翻几下，装盘即好。 <BR><BR><STRONG>主要：</STRONG>茄条要炸挺实，才华酥脆。倒入汁烹炒时要速率快些，口感好。 </P> 过诞辰要和妈妈在一起，不管你多少岁。倘若不是如许，阐明她在你的心中已经去世了。诞辰是母难日！
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