千人一面 发表于 2010-5-4 18:11

甜辣藕夹

<IMG src="./attachments/Image/2010531432579777801.jpg">【主 料】：莲藕150g、日式火腿50g

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<P>【调 料】：面粉、生粉、苏打粉、甜辣酱</P>

<P>【作 法】：莲藕洗净，从当中统统为二，然后切一刀断，一刀不绝片，切8片；日式火腿从当中统统二，然后切8片；8片莲藕夹当中夹1片日式火腿。调脆浆糊，起油锅至7成热，将藕夹沾上脆浆糊，放入油锅中炸熟后捞起，待油温再一次升高，复炸一次，装盆，跟一碟甜辣酱即可。</P>

<P>640g、风车生粉80g、泡打粉50g、生油80g后下） </P>

坐片刻不分尔我 发表于 2010-5-6 00:58

受益匪浅！
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