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素食已经成为时下国际流行的“食尚”，从多国政要到好莱坞明星、体育明星，吃素已然成为一种趋势。吃素的优点多多，我们没干系来看看：第一：和一样寻常人比较起来，素食者的血脂肪含量较低，也较少罹患心脏疾病和癌症，体重也较不大概超重，这是由于饮食当中摄取了较高的纤维素之故，别的还包含了生存型态的因素在内。素食者较具有康健意识，较不吸烟，此中很多人不饮酒或咖啡。
第二：因植物食品中不含有对心血管构成威胁的有害物质，因此素食可淘汰血管疾病的产生。近来美国颁布的一个研究报告证明，堵塞的冠状动脉，可以通过素食、活动、服药和淘汰精力压力等概括步调重新通畅，而不必要寄托手术买通；单靠素食也能到达同样的目标。且在以後十年中不产生使心脏病猝发的冠状动脉病：而不克不及坚持素食者，则呈现了冠状病重度再发。
第三：素食可以淘汰癌症发病率．尤其是直肠癌，结肠癌：这是因素食中含有大量纤维素，能刺激肠蠕动加快，利於通便，使粪便中有害物质及时排斥，低沉了有害物质对肠壁的侵害。据美国有关资料，素食者比肉食者癌症发病率低百分二十至四十。
第四：素食可减轻肾脏负荷：素食对肾成果不健全的肾脏病患者来讲，能起到让肾脏的作用：肾脏病患者改为素食，外加乳成品的摄入，既可减轻肾脏包袱，又不淘汰蛋白质的摄入量，实为一石二鸟。
第五：素食对防范骨质松散症亦有优点。众所周知，老年人为了防范骨质松散，倡导多吃含钙质的食品，而维生素C有利於钙质的吸收。很多植物食品含维生C。丰富：相反，动物食品偶尔却能剥夺身材利用钙质的本领：因此，有人倡导．素食者喝些牛奶，以补充人体所需的钙质，如许有助於骨质增长密度。
第六：原则上，吃素泛指不吃动物性蛋白质。由于不吃肉，因此可低沉并调理体内胆固醇，且不至因吃肉类而摄进过高的尿酸，进步肾衰竭及肾结石的产生率。别的，人类体质偏碱性，肉吃太多易使体质变酸性，而增长抱病的机遇，吃素有助于体质的酸碱中和。
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素食另有什么优点？你吃吃尝尝，肯定另有新发明。 阿弥陀佛，帮楼主顶起
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