操行与伦理：为什么素食共71个问答！
素食问答：共71个问答1 什么是素食主义？
答：素食主义是一种一生戒食肉、家禽、鱼等动物产品的举动范例，偶尔也戒食或不戒食奶成品和蛋类。依照素食主义的缘故起因通常是出于对动物的爱，以及对动物权柄的恭敬，或是出于康健缘故起因等。
在别的方面，素食主义者一样寻常都只顾即便克制直接或间接地伤害动物，包含不利用那些来自于动物的产品，比方：牛黄、虎骨、熊胆、麝香、鱼油、象牙、貂皮油、皮草、皮革等；也不从事与杀生有关的职业，比方：非素食餐饮业、养殖业、网鱼等。
2 什么是严格素食主义者？
答：由于对素食的界定有所差别，差别的素食者所忌食的食品范畴也有所差别。如有些素食者仍吃鸡蛋或奶成品，而另一些素食者则不吃任何蛋类。严格素食主义者或严格素食者一样寻常是指那些不吃蛋类或乳成品的素食者。有的严格素食者乃至不吃蜂蜜。
3 什么是奶蛋素？
答：奶蛋素是指素食者不忌食蛋和奶成品。
4 什么是奶素？
答：奶素是指素食者不忌食奶和奶成品。
5 人应该吃素的重要缘故起因是什么？
答：人应该吃素的缘故起因有很多，但最紧张的缘故起因是：人类杀生吃肉是一种极其暴虐的举动，出于仁慈的缘故起因，人应该放弃这种举动。
6 吃肉有哪些不好
答：吃肉无论是对个人私家的身心康健，还是对整个人私家类社会的成长来讲都是极为有害的。缘故起因重要有以下几方面：
1.人的生理布局得当素食，不得当吃肉，吃肉对人体有害；
2.肉食中有种种毒素包含代谢废物以及药物和污染的残留物等，对康健有害；
3.肉食的生产进程，尤其是屠宰进程，对动物非常暴虐，此种举动有碍于人的操行成长；
4.肉食的生产所斲丧的大量粮食、土地和水等天然资源已经使地球难以遭受；
5.肉食的生产进程制作了大量的环境污染；
6.以经济学的见地来看，肉食作为一种食品，黑白常不经济的；
7.人类大范围地屠杀动物，暴虐致极，天理难容，也使人类社会充满了暴戾的氛围，是人类社会动荡和战乱的源头，是人类社会成长进步的一大停滞。
7 为什么说人类社会的“肉食文化”很暴虐
答：肉食文化的暴虐性重要有以下几方面：一是人在屠宰牲畜时很暴虐，二是畜养进程中虐待牲畜很暴虐，三是动物试验折磨动物很暴虐，四是人类屠杀动物的范围之大实属有数。
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很多人都崇尚“任其天然”的生存办法，那么我们为什么要克制自身而去吃素呢？
答：“任其天然”诚然是好的生存办法，我们不该该随意克制和限定自身。但是当我们“任其天然”地生存时，我们也不克不及伤害到别人。我们每一个人私家都有选择食品的自由，而别的动物也有它们生存的权力。任何人在杀害动物时都万万不会有“天然而然”的认为，上帝没有付与人屠杀的本能，一个真正能任其天然地生存的人是不大概去伤害别的生命的。
谈到任其天然，我们还应该看重到，有些时间人们某些“任其天然”的举动也未必是精确的，也会伤害到自身大概其他人，如吸烟、酗酒、吸毒等等，以是应该辨别通达什么才是真正“任其天然”的生存办法。
9 我只吃肉，但并没有亲手杀生，我有什么不同错误？
答：倘若你不吃肉，动物就不会被杀。倘若大家都不吃肉，天下上也就不会有屠夫了。
10 俗话说：“酒肉穿肠过，佛祖心中留”，只要民气好，何必要吃素呢？
答：倘若你在吃肉的时间，还能不忘佛祖，诚然很好。但是，倘若你也能象佛祖那样因尊敬动物的生命，而不吃肉，岂不是更好。民气好不好，是可以用嘴巴说的，但是，动物一旦被杀去世，是不大概再用嘴巴说活了。
这点我有差别的见地：佛祖心中留不留不紧张，紧张的是要把善留在心中，恭敬统统生命，不吃它们，生命是划一的，没有曲折贵贱。
11 人们养牲畜不便是为了吃肉吗？
答：不错，人们是为了吃肉才养牲畜。但这作为吃肉的来由是不克不及建立的。倘若我们不吃肉也就没人养牲畜，动物们也就不必被迫以“血肉之躯”来报酬我们的“养育之恩”了。再者，全部的动物原来都是野生的，它们原来可以自由安定地生存在大天然里，根底不必要人的“养育”。退一步讲，纵令是我们养的牲畜，我们也没有权力去杀害它们，不然，人们不是也可以杀自身的孩子了吗。
12 动物们根底不通达操行和伦理，我们何必要以理性去对待它们？
答：我们怎样对待别人取决于我们自身是否通达操行和伦理，而不是取决于对方是否通达操行和伦理。小孩生下来也不懂操行和伦理，那我们应该怎样去对待小孩呢！
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反正动物已经去世了，纵令我们不吃它们，它们也不克不及去世去活来了？
答：不错，对付你碗里的肉来讲，纵令你不吃，它也不克不及再变成活生生的动物了。但是，倘若你持续吃肉，就会有更多的动物被屠杀。
14 “物竞天择，适者生存”是天然规矩，以是人吃肉无可非异？
答：起首，人是有理性、有智谋和仁慈的生灵，不该参加动物物种之间的暴虐竞争。何况，猪牛羊等牲畜也未必便是应该被淘汰的物种。纵令是应该被淘汰的物种，人类云云大范围地繁殖、畜养和屠杀，也不怜悯理。
再者，人吃肉显然是为了口欲，而并非是在替造物主做什么“天然选择”。
15 倘若我们都为牲畜们实行愉逸去世，那我们就可以吃它们了吗？
答：肉体的痛楚可以通过麻醉来打消，但是将被剥夺生命的感觉，以及因此而带来的心田痛楚是永远无法打消的。无论是人，还是动物都一样有着对生命的留恋和求生的欲望。有谁去问过动物们，倘若为它们实行愉逸去世，它们甘心去去世吗？
16 植物不也是生命吗？
答：不错，植物也是生命。但是，我们选择植物而回绝动物是有来由的：由于我们不得不吃，以是只好选择那些意识最低，痛楚感觉最小的生物来吃。由于植物的意识层次很低，对痛楚险些没有认为，以是我们选择植物。并且，很多植物也不会由于我们吃它们而受到伤害。如我们在征求水果时，并不会伤害果树的生命。结出果实让人或动物们来吃，是植物传播种子的一种办法。乃至我们在征求某些植物的枝叶时也并不伤害其生命，园艺学家们偶尔会通过给植物剪枝来使其更好地成长。
换一个角度看，倘若你认为植物也是生命，“吃素和吃肉没有什么差别”，那么有人会不会进一步问“吃动物可以，为什么不克不及吃人呢，都不过是杀害一个生命罢了。”实际上，吃植物和吃动物不是“没有差别”，而是有很大差别的，这便是我们必须要做出决议的缘故起因。
17 吃植物和吃肉有什么差别？
答：有很多人说，“吃植物和吃动物一样”，着实这只那些放不下吃肉的人的一种托辞。吃植物和吃动物有很大差别：
起首，从人的感觉上就差别，杀一个动物和杀一个植物，人的感觉万万不一样，纵令是已经麻痹的屠夫他也会有差别的认为──以是吃素合情。
有些人爱养花的人，自身养的花受到伤害会后会认为不高兴，这只是他们对那个花的寄托生理，并非是他们能认为到花的痛楚。倘若一个人私家敏感触说能认为到植物的痛楚，那我万万不信托他能鄙视动物的痛楚而去吃肉。
其次，从科学理论上来说，植物没有象动物那样的神经构造，意识层次很低，对痛楚的感觉很少──以是吃素公道。
再者，我们吃的很多植物都不会伤害它们的整个生命，它们乃至很愿意让人们去吃，象水果，一些能通灵的人可以知道，倘若水果成熟后没有人吃而烂失，果树会很烦末路。而动物则完全差别。
18 大家都吃肉，为什么我不吃？
答：起首，多数人的举动未必便是精确的，我们应该力图成为先驱者，而非跟随骥尾。其次，当今的天下也并非“大家都吃肉”，吃素的人也不少，请看各国或地区吃素人口的统计：
据 NOP Poll 的预计：英国素食者数量为4百万，占总人口的7%；并且有6%的“肉食者愿意成为素食者”。
据盖洛普的预计：已往10年中，英国素食者数量增长了2倍，均匀每周增长5千人。
依据 Roper Poll 的一项抽样察看表现，1997年美国大陆约莫有1%的人口是素食者。
据 Eurispes 的一项察看表现，意大利现有
150万素食者，大部分都会合在米兰和罗马等国际性都市里。素食主义的生存办法在北部和中部意大利被越来越多的人所继承。在 Lombardy
有 18% 的人口放弃了肉食，在 Lazio 是 15%，在 Piedmont 和 Val d'Aosta 是 13%，而在
Friuli 是 10%。
19 吃肉可以度众生吗？
答：有些佛教徒认为吃肉可以度众生，着实这是对佛教头脑的误会。起首我们未见佛经中纪录有这种“度众生”的要领。下面引述了几段佛教经典，由此可看出此说法是否合逻辑：
不吃肉是佛教的重要戒律之一，这在佛经中有大量纪录。比方在《楞伽经》中有“佛说：……大慧，凡杀生者，多为人食，人若不食，亦无杀事，是故食肉与杀生同罪。”
因此，不管吃肉能不克不及度众生，它起首违背了佛教戒律。
释迦摩尼常领导人们要以慈悲为怀，佛教《涅经》中有纪录：“佛说：吃肉的人断大慈悲种子”。由此可见，释迦摩尼不大概教人以这种要领去度众生。
据《楞严经》纪录，释迦摩尼曾断言吃肉的人根底无法出三界，不克不及挣脱：“汝等当知，是食肉人纵得心开似三摩地，皆大罗刹，报终必沈存亡苦海，非空弟子，如是之人，相杀相吞，相食未已，云何是人得出三界？”。倘若吃肉的人连自身都度不了，怎么还能度那些众生呢？
佛经中有纪录，众生须先有挣脱和求度的愿望，然后佛才华“乘愿而来”度众生。因此，可以问一问那些要以吃肉来“度众生”的人，牲畜们愿意让你用这种暴虐的要领来“度”自身吗？去屠宰场看一看就知道了。
我想补充一句：那些认为吃肉可以度众生的‘佛教徒’们，倘若有人吃你们，也说是在为你们超度，你们愿意吗？
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有些所谓修行人认为他们有本领超越杀生吃肉的业障而不受果报，并得到挣脱，以是不必吃素，对吗？
答：先不必讨论某些人是不是真的能具有这种本领，只须问一问这种事变是否公道公道，对那些被屠杀的动物来说是否公道？倘若大家都可以任意屠杀别人而不受约束，那这天下岂不是早就生灵涂炭了。
还可以进一步问一问这些修行人，他们是不是连杀人的果报都可以不受？
退一步讲，既使你有这种本领，但是，只要自身能挣脱，就失臂惜别的生灵的生命，这还能算是修行人吗。
21 吃素是一种“执着”吗？
答：你会割自身的肉吃吗，你对是否割自身的肉来吃这个题目是不是也很“执着”。对，吃素便是一种“执着”！就像母亲都很“执着”地疼爱自身的孩子一样。
我说一句我素食的缘故起因：通常有肉食者说我吃素是“偏执”的过激做法！如许的说法我非常非常地不认同，我吃素可不是由于我的“偏执”过激，恰好相反是由于我的理智让我选择了素食。
22 耶稣是素食者吗？
答：基督教的博爱头脑与素食主义是符合的。
近来，汗青学家发通达一些圣经新约的古本，纪录了耶稣的生温和言论。在某章经文中纪录，耶稣曾说：“人吃进的野兽肉，将会成为他自身的宅兆。我实话报告你们，那屠杀者，将杀了自身，吃被杀动物的肉，便是吃去世人的肉。”。
纵令是在流行的圣经版本中，我们也能偶尔偶尔看到有关素食主义的言论，比方在旧约创世纪中有：“但是，动物的肉与血你们不得吃！”；圣保罗在写给罗马人的信中说到：“最好不要吃肉，”。别的，在圣经旧约中还多次提到上帝不让人吃肉，如：创世纪1:29，以塞亚书1:11-15、66:3，利末记3:17、17:10、19:26，以及以西结书33:25。
23 伊斯兰教是怎样说的？
答：伊斯兰教的圣经《可兰经》也克制吃“去世的动物，血及肉……”。默罕默德的侄子，继默罕默德之后的第一位伊斯兰教领袖，曾奉劝弟子们说：“不要使你自身的胃成为动物的宅兆。”
24 道家也戒食肉吗？
答：戒肉食是道家的戒律之一。在《云笈七签卷三八》中有玄门老君二十戒，此中有：“勿食含血之物”。别的在玄门的《老子化胡经》中有：“老君曰：……戒之不食肉，心当莫念之，含血有形类，元气所养活……”
25 儒家也食素吗？
答：素食主义与儒家的头脑也是互相符合的。儒家的当中头脑是仁，此中有爱，慈悲和非暴力的寄义。很难设想持有这种头脑的人会去杀生吃肉。以是在孟子《梁惠王篇》中有：“君子之于禽兽也，见其生，不忍见其去世，闻其声，而不忍食其肉。”
这点我有差别见地：我信托孔子不是素食者。
26 倘若我们不吃肉，动物们会不会无穷繁殖而充满于大街小巷？
答：不会。现在除野生动物以外，绝大多数的肉食都源头于人工畜养，并寄托于人工繁殖。以是，根底不存在必要人吃肉来节制动物数量的题目。倘若没有人吃肉，就不会有人去大量繁殖这些动物，这个天下也就不必扶养那么多动物了。
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“倘若没有肉食动物，那么天然界中某些动物的数量会有失控的大概性，生态环境会因此而失去均衡。以是，正象天然界必须有食肉动物一样，人吃肉亦属天然纪律，而不必受操行约束。”
这种见地对吗？
答：不同错误。起首，人没有须要也不该该以吃肉的办法保持生态均衡，来由很大抵：天然界的生态均衡完全可以在没有人类加入的环境下正常保持。在人类出生之前的太古期间，天然界也能保持自身的生态均衡。纵令是现在，我们也能在一些人迹罕至的天然环境中看到生态均衡的情况。
与此相反，正是由于人类为了吃肉而大范围地畜养和繁殖牲畜，斲丧了大量的粮食、土地、水和能源等天然资源，制作了大量的污染，才紧张粉碎了地球的生态均衡。
别的，我们也不该该将人等同于一样寻常的动物。人黑白常崇高而有智谋的生灵，我们应该比动物越发有智谋和操行，而不是去大抵地模仿动物，更不克不及加入动物之间的互相屠杀。以是，退一步讲，在某些特定的环境下，纵令必要人类来节制某些物种的数量，我们也可以利用越发仁慈的要领。
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“人吃肉是天然界食品链中的一个主要，倘若改吃素则会粉碎天然界的整个食品链”，对吗？
答：这个题目雷同上一个题目。着实人吃肉跟天然界的食品链没有什么多大干系？现在人类的肉食压根上是人类以非天然的“人工”办法繁殖的，与天然界的“食品链”毫无干系。倘若人不吃肉，则不会去繁殖大量牲畜。以是人类吃素不会影响天然界的“食品链”。并且人类为了养这些牲畜要砍伐很多的丛林中谷物给动物吃，还浪费了很多的水，并且动物的粪便也会污染环境，肉食比交通运输粉碎环境还要紧张。
诚然人类捕捞鱼作为食品是例外，但这一毕竟却无法作为人类可以吃鱼的凭据，非通常因其造成的粉碎生态的结果。由于：
1.水生动物和陆地动物的食品链相对独立，互不影响。
2.在人类大量捕捞鱼类之前，水生动物的食品链不停正常运转。现在天，由于人类大量捕捞鱼类已经紧张粉碎了水生动物的生态均衡，很多鱼类和别的水生动物都已经因此而灭尽。
29 动物很愚笨吗？
答：动物的智能与人类相差甚远，但也未必象人们设想得那样愚笨。一位宾夕法尼亚大学的教授柯蒂斯(Stanley
Curtis)证明猪可以通达举动与目标之间的巨大干系，他曾教会了几只猪玩视频游戏。这位教给与他的同事们发明猪具有很高的发明性和改革精力，其智商程度与黑猩猩相称。别的，科学家们还曾证明羊可以或许准确辨认和影象同类的面目面貌。
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“在人类的进化进程中，我们是从吃肉以后，大脑才变得更巨大和更智谋”，这种说法对吗？
答：人类的先人确实阅历过一段吃肉的汗青，只顾这一段时间不算短，但是，这并不克不及阐明，吃肉能促进人脑的进化。不然的话，老虎和狮子现在应该比我们人类更智谋。
31 人类的先人不停都吃肉吗？
答：科学家们通过大量的研究和考据断定：我们人类早期的先人都是吃素的，除了在紧张危急的环境下，他们从不吃肉。他们自古以来都是靠吃水果、坚果和蔬菜维生。不停到末了一次冰川期间，这些食品都很难找到了。为了生存，人类才开始吃动物的肉。
令人遗憾的是，自那次冰川期间以后，人类徐徐养成了吃肉的风俗。缘故起因大概是多方面的：大概是环境所迫，或是风俗了不便利改，大概是由于生理作用，或是缺乏精确知识的引导。
32 素食动物与肉食动物最紧张的差别是什么
答：着实素食动物与肉食动物最紧张的差别是举动方面的：素食动物不具有杀生吃肉的本能。从一样寻常察看来看，肉食动物更富于野性，越发凶恶，更具有打击性，真是所谓个个尖牙利爪，容貌凶恶。大多数肉食动物都亲身杀去世猎物，或不求甚解，或以爪牙撕咬，一个活生生的动物在一刹时就能被他们杀去世在血泊之中。而素食动物性格较为温和，除非是出于自卫，不然一样寻常不主动采取打击举措。纵令是偶尔出于自卫而采取打击举措，一样寻常也不会将敌手置于去世地。
人的举动与素食动物更为靠近。现在大多数肉食都源头于屠宰场，很希有人自身亲手杀生的。凡观光过屠宰场的人都知道，一个具有正常生理举动的人仅仅是置身于血腥的屠杀场合场面都市有害怕、压力和不高兴的认为，更不要说是亲手杀生了。而屠夫也不是天生就具有杀生的本能，他们多数都是经后天训练出来的，长期的屠宰事变早已经使他们的生理麻痹了。以是对付人来讲，杀生吃肉决不是什么正常的举动。
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倘若大家都吃素了，肉类产品卖不出去了，会不会有很多人赋闲？
答：倘若肉食卖不出去了，可以去做素食。不吃肉并不便是不用饭，只要大家还用饭，我们就不会赋闲。
34 肉类蛋白比植物蛋白好吗？
答：倘若仅从营养学来说，好不了多少，其差别无实际意义。倘若概括思量的话，则肉类蛋白不好。
从营养学来说肉类蛋白比植物蛋白的消化率稍好，氨基酸评分稍高，但不及牛奶蛋白。现在大豆蛋白产品在营养学的很多方面都高出或靠近肉类蛋白。倘若思量肉类中含有的种种毒素的话，那么，所谓的“肉类蛋白”则根底不可取。
35 肉食中有哪些有害物质
答：肉中的有害物质重要有：
1.肉中含有大量动物生前的代谢物质，如尿酸，尿素等；
2.肉中含有种种动物的激素，非通常在动物被屠宰前，由于非常害怕，其体内积聚了大量的激素；
3.为了保持肉质的鲜嫩，肉中通常被添加以抗氧化剂，发色剂，防腐剂，色素，品德改善剂和香料等；
4.动物在蓄养进程中，被施以种种药物，如刺激成长的激素，开胃刺激药，抗生素，抗寄生虫药，平静剂及化学殽杂饲料等，而这些都市差别程度地在动物体内形成残留物质；
5.由于“生物富集”作用，动物体内的污染物质浓度远远高于植物中的；
6.动物通常患有种疾病，因此有些肉是病畜肉；
7.肉中的饱和脂肪及胆固醇含量较高，长期食用对人体倒楣；
36 既然肉食不是什么好东西，那为什么有很多人喜欢吃呢？
答：一样寻常来说人应该都具有选择精确生存办法的本领，但偶尔人们也有很多不良的嗜好，如吸烟、酗酒和吸毒等。以是，以人是否喜欢来缔结吃肉是否精确不肯定符合。
倘若一个人私家天生就吃素，那么等他长大了再给他肉吃，他未必就喜欢吃。由于多数人在很小的时间父母就给他肉吃了，等长大了诚然就风俗了。实际上肉的味道着实是不值得阿谀的，尤其是生肉更是腥秽不堪，与清新纯洁的素食根底无法相比。人们在烹调肉食时一样寻常都要加很多佐料用以粉饰肉的腥味，而多数素食都可以生食。以是肉决不是什么“好吃”的东西，人们只是由于风俗了才很难放弃。
科学家研究已经证明，肉内里含有雷同鸦片的物质，以是人们会对肉类孕育产生寄托感，就像人们明显知道吸烟和吸毒有害康健，人们还是不由得去吸一样，但是吸烟和吸毒是伤害自身的身材，我们不会有操行上的负罪感，而吃肉是直接杀去世别的的生命换来的，以是吃肉比吸烟吸毒更恶劣。
37 家中的宠物可以吃素吗？
答：大熊猫原来是肉食动物，但现在它只吃竹子。猫和狗等动物诚然属于肉食动物，但仍旧可以吃素，有很多实例可以证明。
医学与动物实行
38 医学院的动物试验知多少？
答：让我们以一本卫生部的筹划讲义，天下中等卫生学校的《药物学》讲义为例作一个小统计，这是一本供照料护士、助产和防范医学专业用的讲义，大部分门生将来毕业都有大概成为护士。在这本共有19个章节的讲义中共筹划了24项试验，此中至希有21项是动物试验，试验所利用的动物重要是狗、兔和鼠类等，全部试验共必要动物约莫是43只，这些动物大部分都将被正法。
39 西药中有源头于动物的吗
答：西药的题目重要有两方面，一是有些药物含有动物成份，如明胶和动物性生物制剂等，或直接取自于动物，如鱼肝油等；二是绝大多数药物在研发阶段都要举举措物试验。
40 中药也要颠末动物测试吗
答：对。只顾中药发明已久，大部分中药的成果和疗效也早已得到确认，但是当代医学研究职员仍旧在对中药举行大量的研究，包含动物试验。别的，新发明的中药材及新开辟的中药及制剂和注射剂等也要颠末动物测试。
41 为什么要只顾即便罕用含有食品添加剂的食品
答：大多数人都知道，食品添加剂属于非天然物质，对人体康健大概有倒楣影响。但是，很希有人知道，大多数食品添加剂也都颠末动物测试。在卫生部颁布的国度标准GB15193-94中通达规定了与食品有关的动物测试。这些测试重要针对食品生产、加工、收藏、运输和贩卖进程中利用的化学和生物物质，以及在这些进程中孕育产生和污染的有害物质，食品新资源及其因素和新资源食品，以及食品中的其他有害物质。食品添加剂即在此范畴之内。
42 扮装品必要举行那些动物测试？
答：依据我国国度标准“扮装品寂静性评价步调和要领”
的要求，全部在海内生产和贩卖的统统扮装品德料和扮装品产品都必须举行至少6项，最多16项的动物试验。这些试验除1项只利用动物制剂以外，别的各项试验均需正法动物，或对动物造成紧张伤害。试验一样寻常选择白鼠、家鼠、大鼠、豚鼠或家兔等。这些测试少则需正法几十只动物，多则必要正法200至400只动物。比方所谓的致癌试验必要将动物分成四组，每组每种性别至少25～50只动物，试验 完时全部动物将被正法举行尸检。在动物试验中通常利用的一个见地叫半数致去世量，它是指一次敷用或喂食受试物引起50%受试动物去世亡的剂量。这是一个多么暴虐的见地呀。别的，动物在测试进程中每每要遭受很痛楚的折磨。比方所谓的眼刺激试验，为了测试动物眼外貌打仗受试物后孕育产生的可逆性炎性变革，要将受试物“以一次剂量或多次剂量滴入或喷洒眼内
... 每组试验动物数至少4只，... 逐日一次，持续14天”。再如所谓的慢性毒性试验要求要持续折磨动物6个月到一年的时间。
令人快慰的是，某些国度和地区已经开始克制贩卖举行过动物实行的扮装品，如英国和欧共体等。
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不消动物举行实行和测试，怎样可以或许制出有效和寂静的药物呢？动物和人类相比谁最紧张？
答：诚然人类的权力比动物的权力更优先的，对付这个结论是不该该有什么疑问的。但是，题目谈到这里，还不克不及算完，这种优先，是不是要有肯定的限度，动物是不是应该具有某些压根的权力，回答应该是肯定的。在这方面，我们不必空谈过多的操行和伦理，而与之形成光显比拟的实际是，当今人类对待动物的暴虐着实大肆咆哮，活体解剖是这方面最极真个例子，别的则不必说了，对付随意剥夺动物的生命和摧残动物的肉体，人类更是广泛采取视而不见的态度，乃至连麻醉的事都不肯意思量一下。
现在，医学范畴的动物实行最突出的，而药品的动物测试则是甚之愈甚者。但是很多实行的须要性是值得进一步讨论的。如医学院的门生，以及医学专科学校的门生，从一入学就开始做大量的动物实行而这统统都是为了验证一些已经被重复验证了无数次的医学理论，或是为了进步门生的动抄本领等等；而在别的方面，很多病理测试之以是选择动物举行试验美好是出于对本钱的思量；别的很多实行，是不是可以在细胞一级上来做，而不必在动物活体上做。从更深的层次上来讲，我们是不是可以越发看重防范疾病，是不是应该从改革我们的生存办法方面越发高兴，从而使我们生存的越发康健以淘汰医疗本钱，也进一步淘汰了动物试验，在这方面一些传统医学是不是可认为我们提供一些改革的思路。
面对医学范畴云云大范围的动物实行，有些专家已经开始反思，为什么我们社会的医疗本钱在不绝增长，而人们的康健状况却不克不及令人餍足，当人们学会医疗了某些疾病的时间，又会呈现更多的不治之症，人们也看重到为什么有些医疗要领必要病人忍耐非常巨大的痛楚，人们开始猜疑用暴虐的要领是否真的可以或许到达好心的目标，人类难道真的不必要为那些去世去的动物付出任何价钱吗。
英国和欧共体克制扮装品的动物测试这一毕竟阐明，倘若人类在这方面可以或许付出充足的高兴，那么题目是可以或许得到进一步处理的。对付大范围淘汰动物实行方面，人类并不是已经走到了一个什么去世胡同里，处在一种为了掩护动物的权柄而必须要无奈地看著很多病人去世去的两难地步，人类现在可以在此方面有很大的作为。
44 中医有须要利用动物药材吗？
答：原则上，没有须要。一样寻常动物药材均可以用草药更换。中医始祖药天孙思邈就曾拦截利用动物药材，他说：“夫杀生求生，去生更远。吾今此方以是不消生命为药者，良由此也。”──《备急令媛要方》
至于利用爱护动物药材如虎骨和熊胆等等，更不可取，且早已受到国际动物掩护构造和环保人士的非难，为众人所不齿。
在这里特殊要阐明的是，传统医学是古代先贤们留给我们的文化遗产，具有很高的科学性和实用价钱，但是，也应该看到，传统医学在几千年的传播进程中也被掺杂了很多糟粕。一些传统医学利用动物药材，恣意蹂躏别的生命的做法便是此中一例。这种做法诚然由来已久，但绝非传统医学的最初传承。一些人恣意编篡药典，参加一些不堪入目，乃至令人作呕的所谓“药物”，他们早已背离了古代先贤的抱负，堕落到令当代人险些无法设想的地步而不自发。举例来说，在被很多人视为经典而顶礼敬拜的藏医文籍中竟然毫无忌讳地列有人骨和人肉，而别的珍奇异兽，动物的种种器官，更是八门五花，不可胜数。至于象人的胎盘、内人经血，人的粪便以及种种动物粪便等等，只能让人遐想到太古的无知期间。这些所谓的“药物”广泛存在于很多传统医学的药典之中，中医亦云云，并且大部分就医的患者都不明原形。这些“药物”倘若真的是能救人存亡，而又无可更换，那么参加药典之中还未可厚非，但毕竟并非云云，很多这些“药物”是被当作所谓“滋补”品而参加的。我们不是否定这种“药物”的药效，但是，像人骨和人肉如许的“药物”，有什么须要非要参加药典呢？一个轻微有一点知识和社会阅历，以及生理正常的人都很难会做出如许的事变来。
在此朴拙地盼望传统医学事变者可以或许随着期间的成长进步而为传统医学改过自新，放下屠刀，不然这些文化宝贝终将被汗青所遗弃。
概括题目
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依据素食主义者的理论，吃肉可以说是人类的一大“误区”。但是，当代科学技巧是严谨的，对付生命的研究也具有相称的程度，为什么却没有发明这一误区呢?
答：当代科学技巧是严谨的，这是不可否定的，不然我们本日的天下不会有云云繁华的物质文明。但是由于生命征象非常巨大深奥，当代科技尚未驾驭其提纲，因此在很多范畴还并未形成齐备的结论。以是不克不及说肉食已是当代科技的定论。
相反，当代科技的成长已经在很多学科和范畴内开始偏向于素食主义，如经济学、环境科学、医学、生理学、生理学和生物学等等。但是在我们这个天下上，先辈的科学头脑和预兆技巧每每必要很长的时间来推广遍及，其间大概要阅历十几年乃至几十年的时间。这些知识起重要被写进教课书里，新一代的大门生们才华学到，然后还要等这些大门生们走上事变岗亭，偶尔还要比及那些老一辈的人退休，末了才轮到我们平凡人可以或许听到一点奇异的知识。以是，这便是为什么，当美国饮食协会
认为素食完全可以保持人体蛋白质需求的时间，而绝大多数的平凡人，乃至有很多在基层事变的大夫和营养学家都还认为肉类蛋白是人体所不可缺少的。
素食的界定
46 鸡蛋是素食吗？
答：一样寻常来讲，全部的蛋类都不是素食，由于蛋仍旧有孕育生命的机遇。这便是为什么我们在掩护野生珍禽的同时也要掩护它们的蛋。
倘若我们吃的鸡蛋是没有被‘虐待’过的，还是可以继承的；由于现在市场上大多数的鸡蛋是由整天被关在局促笼子与昏天黑地的鸡场生产出来的，这些鸡有的都被剪断了喙，以防范它们互相啄架，有的鸡乃至精力都出了题目，由于永劫间被囚禁的缘故起因，那些鸡见到光会非常的不安狂叫，并且爪子会张的变形，有的乃至就长到了铁笼子上面，倘若是如许的鸡生产出来的鸡蛋，我们就有充足的来由招架，并且吃如许的鸡蛋对人类的身材也没有优点。
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有人说：“未受精的鸡蛋没有生命，吃如许的鸡蛋没有杀生之过”，对吗？
答：未受精的鸡蛋是没有生命，这个没有错，但是它仍旧有孕育生命的机遇。母鸡生蛋的目标是为了孕育下一代、是人类为了吃鸡蛋而用心剥夺了那些鸡蛋的受精机遇，也便是剥夺了它们孕育成生命的机遇。
倘若由于鸡蛋“没有生命”就可以吃，那么，超市里卖的肉也已经没有生命了，能吃吗！
何况，在当代化的养鸡场里，母鸡被关在拥挤和昏天黑地的鸡笼里，被迫以非天然的办法产卵，饱受种种痛楚，如人间地狱。全部这统统都是由于有人要吃鸡蛋。
以是，这种见地与“只要不是亲手杀生，就可以吃肉”的见地是一样错误。
从康健上来讲，鸡蛋中的胆固醇含量极高，吃肉对人体康健的全部危害险些都存在于鸡蛋中。
48 牛奶是素食吗？
答：牛奶属于素食，由于其生产进程可以不伤害牛。传统天然的牧场放养对奶牛和小牛犊都没有伤害。但是现在有很多产业化的牛奶生产进程对牛有虐待性伤害，比方逼迫疏散母牛和小牛犊，太过挤奶，乃至屠杀小牛犊等。以是有很多素食者也戒食奶成品。
由于牛奶是母乳的比较便利实用的代用品，对付那些母亲无法哺乳或母乳量不敷的婴儿至关紧张，以是现在仍旧必要生产牛奶，但要倡导文明操行的生产办法。从对婴儿康健来说，纯植物源头的配方奶粉应该是母乳最好的更换品。
必要阐明的是，据科学家们研究，天下上约莫70%的成人是乳糖耐量低下的，即乳糖消化不良，可导致腹泻。亚洲人可以或许耐乳糖的则更为有数。本质上，成人耐乳糖是变态征象，是约莫一万年古人类基因突变的结果，当时正是人类奶制操行业方才开始成长的时间。这从一个侧面说通达奶成品对付成人来讲并非是必须的。
别的，长期食用牛奶还会导致某些癌症、糖尿病和骨质松散。
和鸡蛋的原理一样，有的牛也是被囚禁在很小的处所长大的，人类为了使牛奶的产量更高，不绝地给牛打种种激素催生奶的产量，有的牛整天被人类用抽奶器不绝的抽取奶水，**上的皮都被磨失了，鲜血外流，并且非常便利熏染，倘若是如许的牛奶我们也应该招架，并且牛奶和鸡蛋并没有人类设想的那么‘营养’，乃至是不康健的，以是我们最好吃全素，倘若您暂且做不到，那就先吃蛋奶素吧，这已经是有原理和有理智的人的食谱里最低标准了。
49 牛油和黄油是同一种东西吗？
答：中文黄油一词无比方义，其英文是 butter
，是从牛奶中提取的脂肪，属于乳成品的范畴。但是，中文牛油一词见地较紊乱，一开始被当作黄油，现在多被认为是牛的脂肪，其英文为 beef
fat 或 beef tallow，即为从牛的肥肉中提取的脂肪，属于肉成品。
50 蜂蜜是素食吗？
答：蜂蜜是素食，由于其天然的生产进程可以不伤害蜜蜂，但偶尔在大范围生产的环境下有例外，非通常人工繁殖的环境下。别的，除蜂蜜以外的某些别的蜂产品有大概伤害到蜜蜂。以是有些素食者也不吃蜂蜜。
51 乳清蛋白是什么东西？
答：乳清蛋白是从牛奶中提炼出来的。
52 白油是什么东西？
答：白油是猪油的又名，在某些菜肴和食品中通常利用。如豆包和黑芝麻馅的汤元等。偶尔也常用于制作胰子和香皂等洗涤用品。
53 蘑菇和菌类是素食吗？
答：蘑菇和菌类都是真菌，是比植物还低等的生物，以是是素食。
54 酵母和乳酸菌是素食吗？
答：酵母和乳酸菌都是比植物还低等的生物的微生物，以是是素食。雷同用于发酵的杆菌和链球菌等都是微生物。
55 海蜇和海参是素食吗？
答：海蜇是软体动物，海参是棘皮动物，都属于动物。
56 有很多中药是源头于动物吗？
答：有很多中药材源头于动物，比方：冬虫夏草，虎骨，熊胆，鸡内金，牛黄，麝香，鹿茸等等。素食者若要利用中药则需认真辨别或扣问大夫。
57 冬虫夏草属于素食吗？
答：冬虫夏草是一种中药材，又名冬虫草或虫草。所谓“草”实际上是一种寄生于蝙蝠蛾幼虫头部的子囊菌。一样寻常虫和草均入药。
严格来讲，冬虫夏草不属于素食，由于实际上是那种真菌替我们杀去世了幼虫。非通常人工造就的冬虫夏草，更是人类有目标的利用真菌屠杀幼虫的结果。倘若说征求天然的冬虫夏草并不会使更多的幼虫去世亡，那么人工造就的就不一样了。毫无疑问，你买得越多，人们就会“造就”得更多。以是对付冬虫夏草来说，人工造就的比天然得到的更具有伤害生命的偏向。
58 人工牛黄是素的吗？
答：天然牛黄是牛的胆结石，而人工牛黄仍旧源头于动物，它的重要因素是牛、羊和猪的胆汁提取物。别的，另有制牛黄和人工造就牛黄也都源头于动物。
这个题目有肯定代表性，由于天然资源的缺乏，很多动物药材都用大家为源来代替，其药名也冠以“人工”二字，有些人则因此误认为是素的，实际上不是。雷同的环境另有“人工虎骨”，它是由多种动物骨骼的提取物配制而成的。
59 燕窝是不是素食？
答：燕窝是成年燕子用唾液为幼子做的窝，被人采来食用。母燕下蛋前吐出燕窝，很快就被人采去，母燕再吐，再被采去，再吐再采，直到末了，母燕精疲力尽，燕窝中已带血丝，被认为是燕窝中的上品。
一样寻常看来，征求燕窝好像并不会伤害燕子的生命，但实际上对燕子仍旧有紧张的伤害，燕窝对付母燕好像襁褓或乳汁，牵系乳燕的生命安危，燕窝被采三次，母燕吐燕窝也三次，此中的血丝是母燕埋头血养育后代艰苦的证明，母亲为后代总是经心高兴，捐躯自身，将自身掏空，故故意之人若知母性的艰苦则不要食用燕窝。
60 卵磷脂是素的吗？
答：卵磷脂原来是从鸡蛋中提取的，但是现在有很多卵磷脂是从大豆中提取的，以是倘若食品标签中注明的因素是大豆卵磷脂则应该是素的。
61 鹿角与指甲雷同吗？
答：鹿角与人的指甲差别，鹿角内里有血管，有些人为了获取鹿茸大概会杀去世鹿。
62 扮装品中通常利用哪些动物产品？
答：动物脂肪被通常用于制作扮装品，比方：
1.水貂油通常用于营养扮装品和皮肤病制剂，如营养霜、润肤脂、唇膏和发油等；
2.鲨鱼肝油和鲱鱼油通常用于护肤和护发类扮装品；
3.Orange roughy 鱼油提取自一种深海鱼(Hoplostethus
atlantcus)的脂肪，通常用于护肤类扮装品、浴油等；
4.海龟油通常用于皮肤润滑剂和抗皱霜等；
5.蛇油通常用于护肤成品和药用油膏等；
6.马脂通常用于营养性油脂；
7.鲸蜡用于制冷霜、乳液、唇膏和固融体油膏状成品；
8.羊毛脂用于很多扮装品中；
9.扮装品中通常利用的动物源头的香料有麝香油、灵猫香油、海狸香油、龙涎香油等；
63 明胶是一种什么物质？
答：明胶重要源头于动物的骨骼和皮。明胶按用处可分为照相明胶，食用明胶和产业明胶，重要用于食品、医药、化工、纺织、印染、造纸、洋火、家具、印刷及感光质料等行业中。食品中可用于奶糖、点心、罐头、冰激淋、汽水、色拉和布丁等；感光质猜中用于制作照相影戏胶片、X光片、印象纸、放大纸等。还用于丝绸、棉布等的上浆上光，砂布、砂轮、乐器、铅笔，册本等作为粘合剂利用。别的，明胶在药品中用处很广：可作为片剂、颗粒剂的粘合包医质料、胶囊及微胶囊质料；配制甘油明胶；用作外科辅料；制作明胶海绵，也是明胶代用血浆的质料，以及制备软膏、栓剂和滴丸剂的基质，作为乳剂中的乳化剂，增稠剂，以及混悬液中的助悬剂。
明胶也有代用品，如褐藻胶，用于制作药品胶丸；壳聚糖，由甲壳类动物的壳中提取而得，用于制作胶囊；聚麦芽三糖，也用于制作胶囊。
尝尝看
64 怎样变化成素食者，是顿时薪尽火灭，还是循规蹈矩？
答：两种要领各有优缺点，得当差别的人。
对付有些人，可以采取先戒食肉一周或更长的时间，在这段时间里一点肉都不吃，如许能很快感觉到素食对身心的优点，比方心智变得敏锐、身材变得清新等等。并且由于有一段时间完全离开了肉的腥臭味，对肉食的认为会与以往有所差别，不再见被肉的“鲜味”所吸引。有了这些领会后就会很快变化成素食者。我们保举大多数人先实行这种要领。
倘若上述要领不可功，可以实行循规蹈矩的要领：比方，先一周戒食肉两天或更多天，然后徐徐增长每周戒食肉的天数。这种要领的好处是可以稳固信心，让人可以或许持续高兴下去。缺点是不克不及很快感觉到素食的优点。
65 素食很单调乏味吗？
答：不，这是长期的肉食文化给人们带来的错觉。实际上素食菜肴非常丰富多彩。素菜不但在我们一样寻常饮食中占据紧张职位处所，也是中国烹调文化的紧张内容。早在公元1292幼年林寺曾设素宴“飞龙宴”款待元世祖，席中素菜多达90道。别的，清朝的宫廷素食，以及现在遍及传播的民间素食与庙宇素食共同成为我国素菜文化的三大流派。
66 我吃素，但我家其他人不吃素怎么办？
答：倘若家里别的人不克不及继承素食，没干系各吃各的。下面是一些有益的倡导：
1.认真学习一下关于素食主义的知识，以增长你的说服力；
2.倘若不是由你主厨，可以尝尝自身亲身下厨，做几道鲜味的素菜来请家人吃；
3.倘若通常是由你主厨，试着改革一下自身的厨艺，将素菜做得越发鲜味适口；
4.可以只顾即便多采购一些素食质料，让素菜做得越发丰富多采；
5.多请一些素食的friend来家里作客，与家人聊聊。
67 吃素对交际活动有影响吗？
答：由于“宴客用饭”在中国人的交际活动中占据紧张职位处所，以是吃素大概会影响你的交际活动，倡导采取下列步调加以泥补：
1.去用饭之前自备一份风雅的素菜佳肴，带去与friend共享；
2.劝你的friend们去素食餐馆；
3.请friend们到自身家去，亲身做几样特长的素菜来款待他们；
4.多去茶楼或咖啡厅之类的处所聚会；
5.变化聚会办法，比方，远足、舞会等等。
素食主义的渊源
68 “素食”一词的由来？
答：中文“素”字本义是指白色和淳厚。据考据，古汉语中素食有三种寄义，第一指蔬食，如《匡谬正俗》中有“案素食，谓但食菜果饵之属，无酒肉也。”第二指生吃瓜果。第三指无功而食禄。别的古汉语中有素食寄义的字另有“蔬食”，如《庄子·南华经》中有：“蔬食而翱翔，泛若不系之舟”。
别的，“吃斋”，“吃素”等词大抵都是吃素的意思。
69 英语中 Vegetarian 一词的由来？
答：英语中Vegetarian一词并非源头于Vegetable，而是源头于拉丁文的Vegetare，意为“使人得到快活”。罗马人则利用Homo
Vegetus一词，意为康健而充满活力的人。但是现在，人们都认为素食者仅仅便是吃植物的人，实际上，其意义远不止于此。
70 西方文化中的素食主义之父是谁？
答：在西方文化中，第一位出色的素食主义头脑者是约莫生存在公元前六世纪末期的古希腊哲学家毕达哥拉斯。毕达哥拉斯的操行范例早先作为一种哲学伦理流行于公元前490至430年，旨在发明一种包含克制杀生在内的广泛实用的执法，以克制粗暴的流血，非通常动物祭祀，以及倡导“永远不吃肉”。
毕达哥拉斯是古希腊的贤人，哲学家和数学家，是毕达哥拉斯定律的发明者，同时他也是西方的素食主义之父。据称，至十九世纪晚期，不吃肉的人不停被称为“毕达哥拉斯的信徒”。
71 素食主义活动始于何年
答：素食主义活动正式出生于1809年英国的曼彻斯特。当时，有一些Bible Christian
教会的成员一起发誓禁食酒肉。1847年，这个修行团体离开了教会并建立了素食者协会。同暂且期，素食主义活动也相继在别的西方国度开展起来。美国于1850年，德国于1867年，法国1899年分别建立了素食者协会。1908年，国际素食者连合会在北爱尔兰建立。1949年，美国素食者连合会建立，1960年，美国严格素食者协会建立，它们都被国际素食者连合会采取为分支机构。
我关于操行与伦理：为什么素食共71个问答！的感言：l
我知道肉食者接下来会说什么，以是我把这个连接地点也粘贴上来了。吃植物真的暴虐吗？l
转载：l
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