几款大抵有效的防病食谱
教您几款餐桌上的防病菜谱，并且既大抵又有效。防流感：维生素C 铜
服用维生素C原形可否防范流感，主要在于人体内是否有足量的铜。因此，在流感流行时，除了要服用肯定量的维生素C，还需多吃些含铜的食品，如动物肝脏、芝麻、豆类等。
防缺钙：豆腐 鱼类
豆腐煮鱼，不但味道鲜美，并且可防范骨质松散、小儿佝偻病等缺钙征象。由于豆腐含有大量钙元素，若只吃豆腐，人体对钙的吸收率会很低，但与富含维生素D的鱼肉一起吃，就可大大增长钙的吸收与利用。
防肺炎：维生素A 硒
据临床报道，具有抗氧化与调理免疫作用的维生素A和硒元素，能使儿童免遭肺炎之害。已患肺炎的儿童多摄入这两种营养素，也可以缓解病情，加快病愈。
防心脏病：苹果 茶叶
荷兰医学研究者认为，苹果、洋葱、茶叶能淘汰心脏病的发病率。由于这些食品中含有大量黄酮类天然化学抗氧化剂。凡坚持每天饮茶4杯以上的夫君去世于心脏病的伤害性可淘汰45%，吃一个苹果以上者则淘汰一半。
防中风：菠菜 胡萝卜
美国一份研究报告表露，每天吃肯定量的菠菜和胡萝卜，可明显低沉中风伤害。这份报告表现，每天吃一份菠菜的密斯比一个月吃一份者，中风伤害低沉了53%;每天吃一份胡萝卜者比不吃者低68%。这重要得益于β胡萝卜素，它可以转化成维生素A，防范胆固醇在血管壁上积结，保持脑血管流畅，从而防范中风。
防胃癌：叶酸 硒酵母
英国医学专家近来颁布，叶酸和硒酵母均具有防胃癌的作用。多种绿叶蔬菜、菌菇、动物肝肾等，都是叶酸和硒元素的“富矿”，没干系多吃。
防肠癌：谷物 蔬菜 红葡萄酒
美国癌症研究所的一项大范围察看发明，喜欢吃种种杂粮、奇异蔬菜并适量饮用红葡萄酒的人，其肠癌产生的大概性明显低沉。由于红葡萄酒中含有阿司匹林因素，故有助于低沉患癌的几率。
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