敬前贤 发表于 2010-11-10 21:59

香菇菜心

原料：香菇、菜心、盐、味精、青菜、酱油。
制作：
把香菇浸泡好后，滤去水，放少许油煸炒几下，再放几滴酱油即可出锅待用。

将青菜洗净后，开灶上锅放少量菜油，待油面泡沫净，即下青菜煸炒，放少许盐、味精、加半小勺清汤焖烧二分钟，即可装盘，然后再将炒好的香菇放在青菜上面。

特点：黑绿相间，清口无比。
制作要点：要害是要把香菇浸泡干净。

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尘埃有泪520 发表于 2011-3-16 01:57

不会测，帮楼主顶一下呵呵
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