敬前贤 发表于 2010-12-27 00:22

青酱手工披萨

材料：　
中筋面粉１２５公克
干酵母１／２小匙
松子３汤匙
起司粉１汤匙
九层塔１包
披萨乳酪适量
调味料：
糖２匙
盐２匙
橄榄油适量
　
作法：
１．九层塔洗净擦干，松子干炒，再将九层塔、松子、起司粉、橄榄油用果汁机打成泥，即成青酱。




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２．把中筋面粉、干酵母、糖、盐，及５０ＣＣ的水，揉成面团，发酵２小时。</P>




３．再把发酵后的面团杆开，抹上青酱，洒满披萨乳酪。</P>




４．最后放进烤炉中以２２０度烤约１０分钟，即可。
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荫荫小夏 发表于 2011-2-4 01:28

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