榨菜烧豆腐
<DIV align=center>1．豆腐切片，榨菜切丝，备用。 <SPAN style="COLOR: #0000ff"><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: 宋体"></SPAN></STRONG></SPAN></DIV></P>
<DIV align=center><IMG alt=查看更多出色图片 src="/caipu/UploadFiles_7902/200709/20070902143901885.jpg" onload="var image=new Image;image.src=this.src;if{if{this.width=510;this.height=image.height*510/image.width;}}" border=0></DIV>
<SPAN style="FONT-FAMILY: 宋体">2．锅中放少量油，放豆腐煎一下，两面煎至开始呈现金黄色时放入榨菜翻炒，温度最高的时候倒黄酒。
</SPAN>3．加适量水、糖、1小匙鸡精，炖煮5分钟<SPAN style="COLOR: #0000ff"><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: 宋体"></SPAN></STRONG></SPAN>让榨菜的咸鲜味随着汤汁，慢慢渗透至嫩滑的豆腐中，汤收味浓后即可，撒上葱花 ，可以装盘出锅啦。
不知道大家有没有觉得这道菜清清爽爽，很适合夏天吃呢？</P>
特点：鲜香味美，清淡可口</P>
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<DIV align=center><IMG onmousewheel="return bbimg(this)" height=267 src="" width=360 onload=javascript:resizepic(this) border=0></DIV>
好了，这就完成了，是不是很简单，很轻易上手啊。忙有忙的做法，闲有闲做法，只需要短短的20分钟，加上一点点好心情做调料，就可以让整个一天都很快乐*^_^*
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<STRONG style="COLOR: #0000ff">Tips:</STRONG>
1．豆腐：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。</P>
2．榨菜：位居世界三大名腌莱之首，历来被列为素菜佳品。
——功效：榨菜主要含蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等。榨菜中含有谷氨酸、天门冬氨酸、丙迄酸等17种游离氨基酸，很多营养成分都是人体所必需的。榨菜能开胃健脾、辛忾添精、增食助神。饮酒不适或过量时，吃一点儿榨菜，可以缓解酒醉造成的头晕、胸闷、烦躁。榨菜有“天然晕海宁”之说，晕车晕船者拈一片榨菜在嘴里慢慢咀嚼，可缓解烦闷情绪。榨菜又称“天然味精”，富含产牛鲜味的化学成分，经腌制发酵后，其味更浓。</P>
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</center> 不会测，帮楼主顶一下呵呵
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