养人养生的粥
早睡早起。清晨起床, 洗米做粥 。古人认为要吃过早点才洗脸梳头，可能是因为起床时能能量较低，没吃东西补养之前梳头洗脸易脱发消耗。</P>笔者注重口感及外观, 故粥谱虽多, 为已用者也有选择，有所更改，方便易行，看起来有食欲。因为素食，故饮食搭配上要用一番功夫。素食后感觉精神面貌和精力更好。</P>
芝麻粥 2匙芝麻一锅3人份。淡淡的灰色，粥温润有油份，配一小碟北海的腌清淡些的炒黄瓜皮，润肠。</P>
百合粥 2朵鲜百合掰开一小碟在粥熟后放百合香的粥配橄榄菜。粥味清淡，天气干燥时，喉咙不适时选用。</P>
山药粥 将新鲜山药切小块，与米一起煮。饥饿时食之易饱，故精力不足，懒惰时可用补充元气。</P>
杞子粥 补充体力，明目。粥有些甜味，配一小碟榨菜，不腻。精神太健旺时可能就不太适宜，因其较温性，据说不易与红枣一起补上加补，枸杞子有益于长寿，杞子放一小勺，要洗净。</P>
核桃粥 2个核桃一锅3人份。取出核仁掰碎，清香洁口不腻，适用小便频数，大便燥结，阳虚咳嗽。</P>
薏米粥 薏米于前一晚洗净浸泡，第二天早晨与米一起煮，因其难熟。薏米营养丰富，常食使身体轻捷，防癌，适用慢性肠炎。便秘，尿多及孕妇不易。</P>
白果粥 尿频，温水浸泡数小时，在开水中煮一下，去除有毒物质。20粒以内。</P>
玉米粥 新鲜玉米棒煮前剥粒</P>
红枣粥 女人补血</P>
莲子粥 养心安神 便秘不易</P>
桂圆粥</P>
花生粥</P>
胡萝卜粥 胡萝卜切粒与米煮粥</P>
黑豆粥 黑豆浸泡几小时后与米一起熬粥</P>
菊花粥 去蒂，10朵。</P>
三米桂圆粥 薏米、糯米、紫米用高压锅煮熟后加切开的红枣，最好去核，加桂圆、红糖煮开。此粥补益气血，适用于脾胃虚寒、营养不良、消渴多尿、自汗便溏。</P>
山药薏米粥 莲肉 红枣</P>
以上粥品，一些是借鉴其他书籍，一些是想如是。大多自己尝试过。有时在饮食上动脑子很有意思。</P>
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