素食者注重：DHA每日摄入量有推荐值
近日，美国医学研究所推荐各人群DHA每日适宜摄入量，分别是4岁-18岁天天90-160毫克，成年人天天160毫克，孕妇天天200毫克。</p>DHA是一种分布在人体各处的长链欧米伽-3脂肪酸。它还是大脑和眼睛的主要构成脂肪以及心脏的重要组分。人们通过摄取食物来获得丰富的DHA，素食者主要的饮食来源有海藻类、坚果类、马齿苋、植物油、以及DHA制品。</p>
国外有研究显示，DHA摄入适宜，可降低患阿尔茨海默氏老年痴呆症的风险，并且能够减缓与年龄增长相关的认知能力的衰退。不仅对老年人，DHA对健康年轻人保持全身和脊椎的骨密度峰值也有积极作用。</p>
在孩子生长发育的过程中，DHA的地位举足轻重，至少扮演着3大角色：
1. DHA在促进儿童脑细胞发育、激发脑神经纤维延伸、增加脑容量、提升大脑敏锐度等方面功效卓著;
2. DHA通过血液循环深入视网膜，使视网膜细胞保持柔软，刺激感光细胞，使眼睛接收到的外界信息快速传递到大脑，从而提升视觉功能;
3. 减少疾病。</p>
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