中国茶多酚产品“飞”赴日本抗辐射
</p><img border="0" alt="" width="300" height="268" src="http://www.chinavegan.com/userfiles/2011-03-29/20110329_0811361386.jpg" /></p>
茶的保健功效缘于茶多酚是自由基的“克星”</p>
“浙江大学农学院茶学系，前几天刚向中国驻日本大使馆的全体工作人员捐赠了28箱自主研发的茶多酚产品，因为前人和我们多年的研究证实，茶的确可以对人体起到防护辐射损伤的保健效果。”昨天下午，在由市茶叶学会、市科协和本报联合主办的第119期新民科学咖啡馆内，主讲嘉宾、浙江大学茶学系副主任王岳飞教授一开场就透露了这个好消息。</p>
茶有许多功效，包括抗辐射在内，都与它是自由基的“克星”脱不了干系。王岳飞教授从生物化学的角度，带领读者重新熟悉了茶这种全世界约有一半人天天都喝的饮料。他也指出，茶的功效、口感和价格之间没有正相关关系，好喝的、昂贵的茶未必保健功效高人一等。</p>
<strong> 原子时代饮料</strong></p>
据王岳飞介绍，上世纪50年代，科学家发现茶叶提取物可消除放射性锶对动物的伤害，因此，茶叶被誉为“原子时代的饮料”。1998年在华盛顿召开的第二届茶与人体健康国际学术研讨会上指出：绿茶和红茶具有预防由β射线引起的皮肤癌的功效，而且飞行员连续8年饮用茶饮料可以预防宇宙空间的多种射线危害。</p>
原来，茶真的有抗辐射的妙用，不过，个中原理不在于它能阻止人体对放射性物质的吸收或促进人体对放射性物质的排出，而是因为茶中的茶多酚是“自由基清除剂”，能避免辐射产生的过量自由基对生物大分子的损伤。茶多酚具有多个酚羟基，能够提供质子与辐射产生的自由基结合。</p> 飘过 看似不错哦 帮楼主顶一下呵呵
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