麻酱油麦菜
<img alt="" width="453" height="291" src="http://www.chinavegan.com/userfiles/2011-04-03/20110403_1047467236.jpg" /></p>
<strong>原料：</strong>油麦菜，芝麻酱，清水，盐，醋，酱油，麻油</p>
<img alt="" style="width: 489px; height: 154px" src="/userfiles/2011-04-03/20110403_1048499571.jpg" /></p>
<strong> 做法：</strong></p>
1、油麦菜用清水冲洗净浮尘，放入淡盐水中浸泡3-5分钟，冲净干净，切长段备用;</p>
2、芝麻酱加入清水稀释，用筷子沿一个方向搅拌，使芝麻酱和清水融合，继续加入清水、搅拌成均匀的麻酱汁，最后淋点麻油;</p>
3、加入醋搅拌均匀，加入酱油搅拌均匀，加盐调味即可。</p>
<strong> 健康知识：</strong></p>
油麦菜，又名莜麦菜，有的地方又叫苦菜，色泽谈绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。
</p>
<font class="red"></font></p> 顶上来 帮楼主顶一下呵呵
页:
[1]