敬前贤 发表于 2011-4-24 21:23

冬瓜扣蒸芽菜

<img alt="" style="width: 395px; height: 318px" src="/userfiles/2011-04-03/20110403_0944565103.jpg" />


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<strong>　　原料：</strong>冬瓜一段、芽菜60g、甜面酱适量


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　　　<img alt="" width="397" height="266" src="http://www.chinavegan.com/userfiles/2011-04-03/20110403_0945293640.jpg" /></p>


<strong>　 做法：</strong></p>


1、冬瓜去皮洗净，切成几大块，如沸水中煮透，晾凉。均匀的抹上一层甜面酱，晾干。</p>


　　2、将煮过冬瓜的水，把芽菜略焯一下，烫去多余的咸味，捞出沥干备用。</p>


　　3、晾干的冬瓜切成长片，在碗中码好。然后上面铺好芽菜。入沸水锅中旺火蒸5分钟。</p>


　　4、取出碗，倒扣在盘中。淋少许薄盐生抽，即可。</p>

allenliu 发表于 2011-4-26 00:32

轻轻帮顶一下

碎冰雹 发表于 2012-5-8 09:48

我看不成
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