敬前贤 发表于 2011-5-10 21:31

素担担面

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<img border="0" alt="" width="367" height="302" src="http://www.chinavegan.com/userfiles/2011-04-25/20110425_1701014272.jpg" /></p>


　　<strong>材料：</strong></p>


　　细切面120克，姜，香菜2根，豆芽;</p>


　　<strong>配料：</strong></p>


　　盐少许，素高汤，开水，红油，香油，花生碎，熟芝麻;</p>


　　<strong>素高汤的制作：</strong><span style="color: #339966"><strong>十种素高汤的制作方法</strong></span></p>


<img alt="" width="250" height="280" src="http://www.chinavegan.com/userfiles/2011-04-25/20110425_1704353041.jpg" /></p>


　　<strong>做法：</strong></p>


　　1、锅中加水，水沸煮面,煮至断生即可;</p>


　　2、蔬菜洗净，香菜切碎，姜，豆芽摘好，过沸水焯熟，选用应季食材;</p>


　　3、素高汤熬开;</p>


　　4、碗中加入焯好的豆芽和素高汤，滴上香油，并加入红油和适量的盐;</p>


　　5、挑入煮好的面放入碗中，撒上姜、花生碎和熟芝麻，最后加上香菜，拌食。</p>

世事似水 发表于 2011-5-11 01:34

好！

nb_xiaoY 发表于 2011-5-11 14:37

好吃的
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