纳豆茄子干煎松茸
<img alt="" width="509" height="403" src="http://www.chinavegan.com/userfiles/2011-06-05/20110605_1038314047.JPG" /></p><strong> 原料：</strong> 纳豆、 茄子、松茸、味噌、橄榄油、蘑菇精</p>
<strong>做法：</strong></p>
<strong> <img alt="" width="464" height="356" src="http://www.chinavegan.com/userfiles/2011-06-05/20110605_1039096664.JPG" /></strong></p>
1、茄子洗干净，去除根蒂，然后切条待用。</p>
2、冰鲜松茸解冻，切厚片待用。</p>
3、 锅内放入精制油，烧至六成热时，放入茄子，大火滑油20秒左右捞出，沥干油，焯水。</p>
4、另起锅，锅内倒入素上汤，烧开放入步骤3的茄子，加入味噌、蘑菇精煮一会儿，让茄子充分吸收滋味。快要好时，放入纳豆同煮，不勾芡出锅。</p>
5、另起锅，锅内倒入初榨橄榄油，放入松茸片干煎，煎至二面微黄，香气扑鼻，撒少许海盐出锅。</p>
6、取天然石片，放入步骤4的纳豆、茄子，再放入步骤5的干煎松茸片，用百里香、小米辣、泡沫伴匀即可。</p>
<strong>营养参考：有机健康食品纳豆的营养与功效</strong></p>
<strong> 抗老明星——茄子的营养价值与功效</strong>
</p> 随缘最好 不会测，帮楼主顶一下呵呵
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