金针菇炖豆腐
<img alt="" width="416" height="322" src="http://www.chinavegan.com/userfiles/2011-06-29/20110629_1356268580.JPG" /></p><strong>原料：</strong></p>
金针菇200克、豆腐50克。盐3克、蘑菇精1克、酱油15克、香油5克。</p>
<strong>做法：</strong></p>
1、先将金针菇洗净，切成小段备用；</p>
2、将豆腐放在锅里煮一煮，捞出沥水，切成小方块备用；</p>
3、将金针菇、豆腐、酱油、盐放入砂锅，加适量清水炖；</p>
4、至豆腐、金针菇入味，加入蘑菇精，淋上麻油即可食用。</p>
５、喜欢吃辣味的，可加点老干妈豆鼓酱炖。</p>
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