盘点六种最适合煲汤的蔬菜
煲汤通常都离不开蔬菜类，新鲜爽口又有营养。营养专家表示有六种蔬菜最适宜用来煮汤：</p><img alt="" src="http://imghealth.gmw.cn/attachement/jpg/site2/20110706/b8ac6f40963f0f7e128002.jpg" /></p>
<strong>海带</strong></p>
性寒味咸，有化痰、软坚、降血压的功效。适宜高血压、高血脂、冠心病和动脉硬化病人食用，对老年慢性支气管炎也有很好的疗效。佝偻病、软骨症、骨质疏松患者等都可以多吃海带。另外海带汤还可以御寒。</p>
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<strong>白萝卜</strong></p>
其中含有木质素，能分解致癌物亚硝胺，所以有抗癌作用。另外，白萝卜是人体补充钙的最佳来源之一，这种有机钙在萝卜皮中含量最多。</p>
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<strong>西洋菜</strong></p>
西洋菜是广东一年四季都有的蔬菜，但最肥美的是从初冬到春末。西洋菜和红萝卜、蜜枣一起煲汤，清热下火。</p>
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<strong>菜干</strong></p>
用新鲜的白菜晒干而成，其好处是，既可贮存作长年食用，经太阳晒后，吸收了日光的紫外线，含丰富维生素a、b族维生素、维生素c和纤维素，能消除内火、清热益肠。</p>
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<strong>莲藕</strong></p>
熟莲藕性味甘、温、无毒，可以补心生血，健胃开脾，滋养强壮。</p>
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<strong>竹荪</strong></p>
竹荪属于碱性食品，长期食用能调整中老年人体内血酸和脂肪酸的含量，具有降血压的作用。此外，竹荪还可以降低体内胆固醇，减少腹壁脂肪贮积。</p> 轻轻帮顶一下 帮顶一下楼主，请高手看看。
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