全麦苜蓿卷 (全素)
</p><strong> <img alt="" width="487" height="401" src="http://www.chinavegan.com/userfiles/2011-07-20/20110720_1452029631.JPG" />
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<strong> 材料：</strong>苜蓿芽 50g 蔓越莓干 1.5大匙 美生菜 5大叶 西红柿 1颗 菜酥 2大匙 全麦春卷皮1张</p>
<strong>调味料：</strong>纯素色拉酱1大匙</p>
<strong>作法：</strong></p>
1.、苜蓿芽洗净，沥干水份;西红柿洗净，切片;美生菜洗净;切丝。</p>
2、 取一张全麦春卷皮，加入适量的苜蓿芽、菜酥、美生菜丝、西红柿片、蔓越莓干。</p>
3、 在全麦春卷皮外围挤入色拉，用手左右压平，包成春卷状，切成小段，排盘即可。</p>
<strong>秘诀：</strong></p>
苜蓿芽适合低温保存，可直接做成色拉，或打成汁饮用。此道菜卷一定要加入菜酥，才会好吃。全麦苜蓿卷也可加入海苔片，变化不同的作法，享受不同的风味哦!</p>
苜蓿芽含有丰富的天然植物 雌激素，可帮助产后消除疲惫，排除身体毒素;蔓越莓可清除泌尿道的细菌，预防产后泌尿道及阴道发炎;美生菜能改善产后的体 质;西红柿含有胡萝卜素、钙、磷、铁，以及丰富的维生素C，可排毒、消水肿，分解体内多余的脂肪，改善产妇体质。</p>
<strong>相关菜谱：</strong><strong><span style="color: #339966">苜蓿芽南瓜沙拉</span></strong>
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