常见菌类有哪些保健功效
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菌类食品营养丰富，含有多种维生素，易于消化吸收，是中老年人理想的保健食品。</p>
<strong>蘑菇</strong> 是高蛋白、低脂肪、低热量、高纤维素的食品，既适合儿童生长发育期食用，又适合患有高血压、高血脂的中老年人食用。蘑菇含有一种抑制肿瘤生长的物质，有明显的抗癌作用，对防治肿瘤尤其有益。</p>
<strong>香菇</strong> 含有丰富的钾、钙等，还含有核糖类物质，可抑制肝脏内胆固醇增加，促进血液循环，有降血压、降血脂、滋养皮肤等作用。此外，香菇还有良好的抗癌和预防流感的作用。</p>
<strong>金针菇</strong> 含有蛋白质、脂肪、粗纤维、多种维生素、胡萝卜素和人体所需的8种氨基酸等有益成分，含锌量也较高，有促进儿童智力发育作用，对老年人也可健脑益智。由于金针菇也能抑制癌细胞生长，可用于各种早、中期癌症的辅助治疗。</p>
<strong>猴头菇 </strong>含有17种氨基酸、丰富的多糖体和多肽类物质，营养丰富，助消化，对胃癌、食道癌有非凡的疗效。</p>
<strong> 竹荪 </strong>减肥的代表性食用菌，对高血压、高血脂病人有好处。</p> 我来帮顶！ 关注
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