tengjie1 发表于 2012-5-21 11:31

优雅从容的本性却离我们是如此之远。我们常常只喝到茶的一半,却未品到茶的全部

茶虽雅俗共赏,但俗到骨髓里,哪还有味?
  越贵的茶越好只买对的,不买贵的,是国人一贯的消费观念。“现在越来越多的高价茶,除了满足人们对口感的需求,更是一种身份的象征。”中国着名茶学者赵英立说:“茶的价格由品质和级别决定。
  品质主要指茶的产地和树种,比如大家都知道西湖的龙井好;级别主要和采摘时间、采摘部位有关,嫩芽、一芽一叶、一芽两叶价格就相差不少,同样是龙井,清明前采摘的明前茶就是最贵的。
  老百姓其实不需要买高档茶,完全可依据个人经济能力和不同的口味进行选择。选择100—300元一斤的茶比较合适。“这个价格,已可以买到品质非常好的茶。我建议大家在购买的时候,重品质、轻级别。有些级别高的茶采摘时间太早、太嫩,而茶的一部分营养恰是在茎里,有些便宜的茶养生效果更佳。”
  只喝茶不品茶茶与我们是如此之近,但其优雅从容的本性却离我们是如此之远。我们常常只喝到茶的一半,却未品到茶的全部。
  自古论茶,茶分两种,一种是“柴米油盐酱醋茶”的茶,一种是“琴棋书画诗酒茶”的茶。第一种茶可满足人们“养身”的需求,比如解渴、提神、祛火、消食等;第二种茶则可以满足人们“养心”的需求,比如抒情、礼仪、悟道等。
  喝茶与品茶,终究不同。喝,止于渴,品,发乎心。喝,是急匆匆地一饮而尽,或仅满足味蕾需求。品,是慢慢回味细细鉴赏,是丰富知识加深体会的过程,对水、茶具、环境及鉴赏能力等都有要求,品的不仅仅是茶的品质、口感、汤色,也包含清、淡、雅的意味与境界。
  喝茶种种,说道甚多,但大体而言,所谓品茶就是感觉。所以,饮茶莫求高价,随兴就好

zpyzq 发表于 2012-5-22 08:26

中平之卦

蜂点花舞 发表于 2012-5-22 09:38

卦象不太好呵呵
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