6种瘦身蔬菜任你挑 加入素食主义大军
减肥瘦身中素食主义已经成为流行趋势，在现代社会中素食主义再也不是和尚尼姑的专利，越来越多的瘦身达人与减肥的人们开始进入到这个行列里，下面就来看看小编为你推荐5种减肥蔬菜吧。</p><img alt="" width="432" height="261" src="http://www.chinavegan.com/userfiles/2012-04-10/20120410_1917511615.jpg" /></p>
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<strong>1、黄瓜
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黄瓜含有维生素C，维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，从营养学角度出发，应当保留生吃。</p>
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<strong>2、西红柿
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西红柿中维生素A较丰富，维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好处，凉拌西红柿不撒糖更好，否则甜味可能影响食欲。肥胖者，糖尿病人，高血压病人都不宜吃被称为：“雪漫火焰山”的加糖凉拌西红柿。</p>
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<strong> 3、柿子椒或尖椒
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辣椒是所有蔬菜中维生素C含量最丰富的食物，维生素C可提高人体免疫力，帮助抵御各种疾病。</p>
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<strong> 4、芹菜
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芹菜富含粗纤维，钾，维生素B2，维生素等成分，夏季天气炎热，人们易上火，造成钾失衡。芹菜可帮助人们润肠通便，调节钠钾平衡，假如人体缺维生素B2，就轻易引起疲惫乏力和口腔溃疡，芹菜叶所含的营养素比茎多，弃之可惜，可焯一下凉拌吃。</p>
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<strong> 5、大白菜
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大白菜中膳食纤维和维生素A含量高，阳光刺眼的夏季多吃新鲜的大白菜，对护眼，养颜有益。不过，不要吃储存太久，营养素损失过多的大白菜。另外，消化性溃疡者也不宜生食大白菜，以免粗纤维的剐蹭刺激胃肠道创面。
减肥瘦身中素食主义已经成为流行趋势，在现代社会中素食主义再也不是和尚尼姑的专利，越来越多的瘦身达人与减肥的人们开始进入到这个行列里，下面就来看看小编为你推荐5种减肥蔬菜吧。</p>
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<strong> 6、茄子
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茄子所含硒比其它蔬菜要高，将鲜嫩的圆茄子削皮切成丝，加适量盐和香油凉拌食用。硒具有抗氧化作用，能保持人体细胞的正常功能，提高免疫力，对人体有防病，抗衰老作用，通过体内代谢，还可以发挥抗癌作用。
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