山药枣泥糕
<img alt="" width="450" height="454" src="http://www.chinavegan.com/userfiles/2012-07-24/20120724_0858061698.jpg" /></p><strong>主料：</strong></p>
枣150g、淮山药150g、糯米粉200g</p>
<strong>制作步骤：</strong></p>
1. 将山药削皮，红枣洗干净，取高压锅底部放水及红枣，上层放山药，大火烧开转小火1分钟，关火待自然放汽;</p>
2. 糯米粉适量放盘中入微波炉高火叮2分钟;</p>
3. 蒸好的山药取出，捣烂，加入适量糯米粉拌匀至不粘手;红枣去皮去核，取枣泥捣细;</p>
4. 取适量糯米山药泥在手中摊开，包入适量红枣泥收口搓圆，入模具压成形即可。</p>
<strong>小贴士：</strong></p>
防止脱模粘连，可在模子里先撒入少许干糯米粉。</p>
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