吃圆白菜的七大好处

我爱小牛犊

<P style="TEXT-ALIGN: center" align=center><IMG style="WIDTH: 334px; HEIGHT: 292px" height=448 src="./attachments/Image/201033022222986177801.jpg" width=451 border=0></P>

<P> <BR> 圆白菜除了营养丰富、味道鲜美外，还有很好的食疗保健作用。圆白菜的食疗保健作用主要包括以下几个方面： <BR><BR>　<STRONG>　富含丰富维生素</STRONG> <BR><BR>　　圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。 <BR><BR><STRONG>　　富含叶酸</STRONG> <BR><BR>　　圆白菜富含叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，因此，怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。 <BR><BR><STRONG>　　杀菌、消炎</STRONG> <BR><BR>　　新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处。 <BR><BR>　　<STRONG>杀死白细胞 <BR></STRONG><BR>　　圆白菜含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体，能杀死人体内导致白血病的异常细胞。 <BR><BR><STRONG>　　治疗溃疡</STRONG> <BR><BR>　　圆白菜富含维生素U，维生素U对溃疡有很好的治疗作用，能加速溃疡的愈合，还能预防胃溃疡恶变。 <BR><BR>　<STRONG>　抗癌作用</STRONG> <BR><BR>　　圆白菜中含有丰富的吲哚类化合物。实验证实，“吲哚”具有抗癌作用，可以避免人类罹患肠癌。 <BR><BR>　　<STRONG>刺激生成有益酶</STRONG> <BR><BR>　　圆白菜中含有丰富的萝卜硫素。这种物质能刺激人体细胞产生对身体有益的酶，进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的保护膜。萝卜硫素是迄今为止所发现的蔬菜中最强的抗癌成分。 <BR><BR>　　由此可见，人们为了自身的健康应该常吃圆白菜。营养学家指出，圆白菜生吃的食疗保健效果最好。我们可以将圆白菜凉拌、做沙拉或榨汁。</P>