推动爱心饮食方式 素食主义的先驱约翰·罗宾斯

芭妮

<P><IMG style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto; TEXT-ALIGN: center" src="./attachments/Image/2010331901791477801.jpg" border=0></P>

<P><BR>约翰&#8231;罗宾斯（John Robbins）所写的《新世纪饮食》（Diet for a New America）一书告诉大众，慈悲的饮食方式与我们的健康、幸福和未来的人生息息相关。书中提到：「你们会了解这种饮食习惯不但能大幅增进体能和健康，同样亦能显着地减少世界上无谓的苦难，并保护我们的生态环境。」 <BR><BR> 约翰&#8231;罗宾斯出生于美国最富有的家庭之一，他的父亲欧文&#8231;罗宾斯（Irving Robbins） 是全球最大的冰淇淋公司「三一冰淇淋」（Baskin and Robbins）的创办人兼总裁。约翰是家中独子，从小就被培养练习，预备将来接管家族事业。不过长大之后，他决定放弃富裕的生活，追求更高等的目标，也就是对人类及社会的期许与梦想--尊重所有生命，与之和平共处，并依照造化法则生活，选择聪明与爱心的生活方式。 <BR><BR> 此后约翰&#8231;罗宾斯开始致力于鼓励大众採行素食，让人人更健康、世界更安和乐利。他成立一个名为「拯救地球」（EarthSave）的非营利组织，并撰有数本以自然生活方式为主题的书籍，其中包括深具影响力的畅销书《新世纪饮食》，这是第一本全面探讨素食、营养与动物生命的研究性书籍。 <BR><BR> 「在现今社会，大部分的人坐下来用餐时，并不是很清楚了解我们对于食物的选择，会如何影响全世界。我们不了解在每个麦香堡（Big Mac）中就有一块热带雨林，每当十亿个汉堡售出，就有上百种生物因此灭绝。我们不知道发出吱吱响的牛排烧烤声背后，其实隐藏着动物受苦、表土侵蚀、森林滥伐、经济破坏及健康受到危害等问题。在吱吱声中，我们听不见无数饥民的哭喊声，也不了解或许换个做法他们也能得到温饱。我们看不见毒素累积在食物链中，毒害我们后代的子孙以及地球。」（摘录自《新世纪饮食》）约翰&#8231;罗宾斯的恳切之言及生平事蹟，已激励了世界各地许多人採行一种更有远见与爱心的生活方式。</P>