美味山药豆腐煲

芦苇絮

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<P style="TEXT-ALIGN: center" align=center><IMG style="WIDTH: 330px; HEIGHT: 284px" height=285 src="./attachments/Image/2010331911676077801.jpg" width=421 border=0></P>

<P><BR></STRONG><STRONG>材料</STRONG>：山药8-10公分一节，胡萝卜一根，豆腐两块。 <BR><STRONG>调料</STRONG>：橄榄油一大匙，姜五片，胡椒粉、素高汤粉适量。  </P>

<P><STRONG>做法</STRONG>： <BR> 1、将去皮山药、红萝卜切约两公分宽厚三公分长条，豆腐切约三公分厚长块。 <BR> 2、不沾锅加入橄榄油，将姜爆香，加入红萝卜炒熟，再将锅中材料移至砂锅中，将豆腐及素高汤加水入煲煮约半小时， <BR> 3、再将山药及调味料全加入，煮两分钟即可熄火上桌。 <BR> 4、临上桌时可以再滴几滴香油、或洒一些香菜味道会更好。 <BR></P><p><br><font color=red>转载</font></p>