周一营养素食便当

仁吉乐

<P><IMG style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto; TEXT-ALIGN: center" src="./attachments/Image/2010331912993977801.jpg" border=0><BR><BR>主食：米饭 </P>

<P>一、菜：<STRONG><FONT style="COLOR: #008080">白萝卜烧油面筋</FONT></STRONG> </P>

<P><STRONG>原料</STRONG>：白萝卜、素油面筋、植物油、盐、生抽酱油、蘑菇精、适量，洋葱、枸杞少许。<BR><STRONG>做法：<BR> </STRONG>1、白萝卜切滚刀快，洋葱切碎，<BR>2、用油先煸香洋葱、再下炒萝卜翻炒5分钟，加少量水焖5分钟、再加入油面筋、盐、枸<BR>杞翻炒到油面筋瘪缩。<BR>3、再放少许生抽酱油、蘑菇精即可。 </P>

<P>二、菜：<STRONG><FONT style="COLOR: #008080">炝拌黄瓜条</FONT></STRONG>： </P>

<P><STRONG>原料</STRONG>：黄瓜、红椒、姜、盐、植物油、蘑菇精、适量。 <BR><STRONG>做法</STRONG>：<BR> 1、黄瓜切条、用盐拌腌一会儿去水备用、红椒切条、姜切末。<BR>2、锅内放植物油、下姜末、红椒煸香后、关火，放入黄瓜与蘑菇精一道调味拌匀即可。</P>

<P>三、菜：<FONT style="COLOR: #008080"><STRONG>炒杂蔬</STRONG> </FONT></P>

<P><STRONG>原料</STRONG>：莲藕、莴笋、猪肚菇、植物油、盐、姜末、蘑菇精适量。<BR><STRONG>做法</STRONG>：1、猪肚菇撕碎、莲藕去皮切片用开水烫一下，莴苣去皮切片。姜切末。 <BR> 2、炒锅下油、下姜末、再下猪肚菇翻炒到猪肚菇出水。 <BR> 3、放入烫好的藕片与莴苣片、加入盐、蘑菇精拌匀即可出锅。 </P>

<P><STRONG>小吃</STRONG>：卷薄饼 </P>

<P><STRONG>原料</STRONG>：春卷皮、土豆、青红椒、甜面酱、植物油、盐、蘑菇精适量。 </P>

<P><STRONG>做法</STRONG>：1、土豆刨丝用水冲去淀粉、青红椒切丝。 <BR> 2、炒锅下油，先煸炒青红椒丝、再下土豆丝快速翻炒2分钟； <BR> 3、放入盐、调味料即可起锅。 <BR> 4、用春卷皮包裹炒好的辣椒土豆丝、再从当中切开、即成两个小薄饼卷。吃时蘸甜面酱即可。 </P><p><br><font color=red>转载</font></p>