猴头菇咕老肉

厦韵

<P style="TEXT-ALIGN: center" align=center><STRONG><IMG src="./attachments/Image/2010331915073877801.jpg" border=0></STRONG></P><STRONG>

<P><BR>材料：</STRONG>猴头菇、青椒； <BR><BR><STRONG>调味料：</STRONG>盐、糖、醋、味素、植物油、麻油、淀粉、番茄酱、泡打粉；<BR><BR><STRONG>方法：<BR></STRONG> 1、 猴头菇泡发，用盐水反复洗捏，再用开水炒烫，撕成小块，拌入调味料，裹上炸粉面糊，入油锅炸成金黄色，捞出沥油； <BR> 2、 用少许油翻炒番茄酱至金黄色，放入洗净切块的青椒、醋、糖等调味料，再加炸好的咕老肉上色入味，出锅装盘装饰即可。 <BR><BR><STRONG>提示：</STRONG>可以用大豆蛋白块、藕、冬瓜、红薯等做此菜。 </P><p><br><font color=red>转载</font></p>