糖尿病患者的福音﹣﹣素食疗法效果显着

甲壳虫飞

　 美国乔治城大学进行的一项医学研究已经初步证明，以素食疗法治疗糖尿病效果显着。参与这项研究的糖尿病患者，有三分之二已经减少或完全不使用药物治疗。参与这项研究的医生们指出，这项研究的范围虽小，但结果却远比传统饮食疗法要好。 <BR><BR>　十一名志愿参与这项研究的患者改用素食之后，他们的血糖含量均大幅降低，且体重在十二週研究期间亦平均减轻了十六磅。他们的食物主要是穀物、蔬菜、豆类和水果，且在研究期间对卡路里的热量没有限制。一名患者说：「我自从採用素食疗法后已不再需要任何药物治疗。」 <BR><BR>　参与这项初步研究的巴纳德医生说，糖尿病患者併发心脏病、罹患肾脏疾病或失明的可能性都很高，这个新疗法的发现对防治这些併发症的效果要比过去建议的任何饮食方式都好。巴纳德医生表示，他们将在稍后的一项范围更大的研究中来验证「素食可以成为糖尿病极为有效的治疗方法之一」。他同时还强调，病人在实际治疗糖尿病时，除了必须改变饮食之外，还需要配合适当的运动，才能加强治疗的效果。