雪花菠菜

Slleewin

<P style="TEXT-ALIGN: center" align=center><STRONG><IMG style="WIDTH: 399px; HEIGHT: 289px" height=294 src="./attachments/Image/2010471049493177801.jpg" width=405 border=0></STRONG></P><STRONG>

<P><BR></STRONG><STRONG>材料</STRONG>：菠菜、圣女果； <BR><STRONG>调料：</STRONG>植物油、盐、味素、万用炸粉；</P>

<P><STRONG>作法</STRONG>：1、菠菜洗净去根，拌入盐、味素，裹上炸粉糊， <BR>2、升中火、开油锅，把裹好面糊的菠菜放入油中炸至金黄色，捞出沥干油，装盘；<BR>3 、用剖开的圣女果装饰即成。 <BR>　<BR><STRONG>小贴士：</STRONG> <BR><BR> 菠菜中含有大量的抗氧化剂，具有抗衰老、促进细胞增殖、激活大脑功能、增强青春活力的作用。故一直被称为生活中的脑黄金。 <BR><BR>　　菠菜长于清理人体肠胃的热毒，《本草纲目》中认为，食用菠菜可以“通血脉，开胸膈，下气调中，止咳润燥”。 <BR><BR> 中医认为，菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥，因而可防治便秘，使人容光焕发。菠菜性甘凉，入胃、大肠经，具有养血、止血、滋阴润燥、解酒、防感冒、抑癌症等功用。糖尿病、高血压、痔疮、便秘患者适于食用，菠菜中含有一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。 <BR><BR> 详见：<FONT style="COLOR: #0000ff">菠菜---生活中的“脑黄金”</FONT> </P><p><br><font color=red>转载</font></p>