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素食的十大误区    转自：行者BLOG





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分类：素知识VeganLife






如果我不是素食者，相信很多饮食的知识将离我很远。
如果我不是素食者，也不会有那么多充满平和之爱的朋友。

所以，我感激大白菜，和你
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以下博文来自
行者Blog  l
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半年前我认识了别吃朋友小组，那一刻我选择了素食，这应该是我这一生当中最有意义的抉择。。今日从朋友送的书上看到了素食的一些知识，没想到还有这么多的微妙，得此信息，特与大家分享，希望大家能在素食的同时更健康，让素食成为一种既简单又快乐的事儿～～

　　油太多，经常使用高温油炒，油炸，这实在是大错特错！素菜应该要用水煮、清蒸为主，最后滴几滴油，才能把营养保住。一旦使用高温油炒之后，食物本身受到伤害，所吃下的营养也就不足了。

　　大量食用外面买的豆类加工食品，如豆腐干、豆筋、豆鸡，这是欠妥当的。最好是自己做豆腐，最好是黄豆,绿豆,红豆,黑豆,白豆等等都要吃,这样营养才会均衡。但是，不要吃外面加工的。

　　食物添加剂太多，素料吃得太多，这些素料里含有色素，安定剂，防腐剂，膨松剂，这些东西反而造成了我们身体的严重负担。
　　糖，盐太多，素菜的咸味太重，吃不到食物的原汁原味。
　　味精太重，这个味精是非常非常可怕的，它是人体的一大杀手。
　　叶子菜吃得太多，根茎类吃得太少。叶子菜的农药比根茎类多得多，农民栽种的时候一直会洒农药，所以大家外面市场上卖的叶子菜少吃，多吃红苕，胡萝卜，白萝卜，马铃薯，花生，藕，芋头，冬瓜，南瓜等这些根茎类蔬菜。

　　豆芽吃得太多，外面的绿豆芽，黄豆芽发胀时，加了大量的氨水，三天就发出来，毒性太严重，不适合人吃。
　　粉条吃得太多，外面卖的粉条中加了大量食用胶，不适合吃。
　　没有考虑到吃当地当季的食品，吃了很多过季的外地食品，还吃了更多加工食品。
　　吃精致的白米白面，这一切是很多人吃素，身体却越吃越差的最主要原因。很多吃素的人身体状况都不是很好，原来都是吃白米白面惹的祸，而他们还都说白米白面好吃。!这是吃素的最大的错误！这点错误是令营养学家惊讶，怎么吃素的人会整个都吃白米白面呢？这真是不可思议的事情。

　　我们一定要多吃糙米，少吃白米。大家可以做个实验，把白米跟糙米一起放到水里，过不了几天时间，你将会发现白米臭掉了，糙米发芽了。这说明?说明糙米有生命，白米已经没有生命。

　　你一定要吃有生命的食物！！
　　最严重的问题是，白米的保护层，就是外面的米糠和里面的胚芽都被打掉了，所以你吃白米只有热量，没有任何营养。所以盼望各位，从今天起就改过来，不要吃纯白米了。刚开始不习惯的话，你可以白米一半，糙米一半，同时加些绿豆，红豆，黄豆，枸杞，红枣，莲子，薏米等一起来煮。

　　将谷子碾制成白米，是人类做的最滑稽的一件事，也是最愚痴的一件事情！所以难怪我们现在身体会产生这么多的病痛，原因就在此！
　　中国传统饮食早就提倡：“五谷为养，五果为助，五菜为充”的膳食结构。
　　而今天，不少中国人不吃五谷，不吃粗粮，非精制大米不吃，饭是白了，脸却黄了。科学分析表明，精制的白米白面中，损失了大量的营养素和B族维生素，以及微量元素，白米白面的长期食用导致了肥胖病，糖尿病，便秘，冠心病和癌症的发病率。外国政府已经召告人民：“主食吃粗一些，吃杂一些。”

　　所以我们要认真思考和反省，早日走出饮食误区。
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“别吃朋友”活动历程：

080927 北京13CLUB、上海现场 同时举办“拒绝皮草”
080628
天津“别吃朋友”为灾区动物主题义演“爱生命”
080622
北京“别吃朋友”为灾区动物主题义演—“爱生命“
0805
山东巡演“别吃朋友 倡导素食-从拒吃猫狗肉开始
0804“别吃朋友”广东巡演之—— “拯救黑熊弃用熊胆”
0803“别吃朋友”的春天之  三月三城巡演
080106
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大连“别吃朋友拯救黑熊”