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素食快餐经营案例[1]

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发表于 2010-4-15 21:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
这是一个佛友独立开办素食的经历,我为他的这种创业精神所感动,这是我们在网上交流的片段供素食创业者参考;
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仁真宗措 23:53:46
我在黑龙江的齐齐哈尔
素食张世欣 23:54:12
谢谢
素食张世欣 23:54:41
店名 ??
仁真宗措 23:54:47
别客气,但是请您在书里别指明我所在的城市,现在我有一个竞争对手很关注我
素食张世欣 23:55:18
哈哈!要有胸怀哦
素食张世欣 23:55:32
佛家思想
仁真宗措 23:57:33
阿弥陀佛,是的,师兄教训的是,但是我暂时还经不起对手的打压,所以我稳定后就会把我的成功经验大白于天下,
仁真宗措 23:58:07
我是一直很崇拜这句话的:海不择细流,所以成其大,山不拒细壤,所以就其高
素食张世欣 23:58:08

仁真宗措 22:32:49
张世欣老师您好,还在么?
素食张世欣 22:36:52
你好
仁真宗措 22:49:48
您好
素食张世欣 22:49:56

仁真宗措 22:50:21

素食张世欣 22:50:42

仁真宗措 22:51:29
上次与您聊天说的素食快餐店已经开一星期了,目前效果还不错
素食张世欣 22:51:52
恭喜
仁真宗措 22:52:20
刚看了您博客上的内容,觉得很有道理
素食张世欣 22:52:49
请师兄多给意见
素食快餐店?
仁真宗措 22:53:39
不敢当
狂奔的和尚 22:53:50
真不错啊

素食张世欣 22:54:16
也可以把你素食成功的经验一起和大家分享
狂奔的和尚 22:54:22
就是啊
素食张世欣 22:55:36
我在整理素食创业的成功案例,准备出书
素食张世欣 22:55:48
大家帮忙啊
狂奔的和尚 22:55:52

狂奔的和尚 22:56:04
多实践一下
素食张世欣 22:56:51
就要好了,第一本
仁真宗措 23:32:35
阿弥陀佛,随喜赞叹

仁真宗措 23:34:08
张老师,因为我才推出一周左右,还看不出明显效果,所以谈不上是成功案例
仁真宗措 23:36:12
不过我愿意将一点心得跟大家分享
仁真宗措 23:36:47
我的特色有四条:健康、卫生
仁真宗措 23:36:50
好吃
仁真宗措 23:36:53
不贵
素食张世欣 23:38:38

仁真宗措 23:38:43
我的首选目标是大学生
素食张世欣 23:38:50
是经典
素食张世欣 23:39:09
目标准确
浪漫冬雪 23:39:11
首先什么啊
仁真宗措 23:39:54
一星期下来,每天大约有一百位左右的大学生成了回头客,造成店里人气还较旺
浪漫冬雪 23:40:27
你的饭店是素食饭店吗
仁真宗措 23:40:38
目前我们做到了卫生、好吃、不贵
仁真宗措 23:40:54
当然是素食饭店,这个不能骗学生的
浪漫冬雪 23:41:11
在那啊
仁真宗措 23:41:13
原来我还担心大学生接受不了素食
仁真宗措 23:41:21
在东北
仁真宗措 23:41:45
所以我刚开始针对的目标主要是女生
浪漫冬雪 23:41:49
哈哈,不会再北京吧
仁真宗措 23:42:08
不过没想到现在反而男生来的更多
浪漫冬雪 23:42:49
你的素食饭店要是在大连我也去吃
仁真宗措 23:43:00
目前看来能吸引学生的主要是实惠、好吃、干净
浪漫冬雪 23:43:10
是啊


我觉得,白领阶层也需要
仁真宗措 23:43:32
如果开好了,年底准备去大连开分店,我一个朋友在大连的高尔基路房子已经找好了
浪漫冬雪 23:43:43
哈哈,好啊
仁真宗措 23:43:51
到时通知你
浪漫冬雪 23:43:58
到时告诉我
浪漫冬雪 23:44:28
我会领朋友去吃到

仁真宗措 23:44:45
现在新生还没开学,不敢说一定能成功,但是我还是往这个方向努力的,
仁真宗措 23:45:38
因为我没有开过饭店的经验,所以实际上的效果已经超出了我的预期
浪漫冬雪 23:46:05
味道和卫生是主要的啊
狂奔的和尚 23:46:06
要好吃,不贵
仁真宗措 23:46:07
不只是学生,很多居士,出家师父,周围居民和司机也来吃了
狂奔的和尚 23:46:20
耐心的等
浪漫冬雪 23:46:28
和尚你去吗
狂奔的和尚 23:46:29
此外,注意宣传
仁真宗措 23:46:30
我的矿泉水全部是免费的
狂奔的和尚 23:46:50
....提供免费的茶水,但不要矿泉水
狂奔的和尚 23:47:01
不过,全国各地,我都有朋友
浪漫冬雪 23:47:07

狂奔的和尚 23:47:13
青岛也有,下次路过时,我可以去看看
浪漫冬雪 23:47:34
矿泉水怎么了!不能喝吗
狂奔的和尚 23:47:42
有塑料
心灯 23:47:45
仁真宗措 你开这个店投入了多少资金呢?
仁真宗措 23:47:48
宣传我开始也做了,我给学生会捐赠了200个本和笔,把八百多个学生寝室都发了宣传单,效果不明显,所以我就主打口碑,
狂奔的和尚 23:47:49
污染环境,浪费金钱
仁真宗措 23:48:03
我投入了五万
仁真宗措 23:48:50
茶水我也提供,但是我的性格原因吧,我是提供的上等免费铁观音,但是大家更喜欢喝矿泉水
浪漫冬雪 23:49:05
哈哈,仁真宗措心灯看样也要开素食饭店了
仁真宗措 23:49:15
是桶装的那种,我提供免费一次性纸杯,都是自己倒
仁真宗措 23:49:35
还有筷子,我用的是竹筷子
浪漫冬雪 23:49:36

狂奔的和尚 23:49:54
搞一个捐款柜子,贴上捐献给希望工程.然后按月把钱给希望工程邮过去,记得拿单据
心灯 23:49:57

狂奔的和尚 23:50:12
一定要洗啊
狂奔的和尚 23:50:21
哈哈。.洗干净
仁真宗措 23:50:26
因为我们人忙不过来,大家都是自己倒水,我发现很多人已经养成习惯了,大家都比较节省,每天才两桶水而已
仁真宗措 23:50:38
不是的,我用的是一次性竹筷子
浪漫冬雪 23:50:50
哈哈,和尚你来收钱吧
狂奔的和尚 23:50:57
还有,门前宽阔么?搞个水果探可以么?
狂奔的和尚 23:51:07
卖点水果,冰棒什么的
浪漫冬雪 23:51:17
我来卖水果
仁真宗措 23:51:24
是高级酒店用的那种,而我最便宜的菜每份是2.5元,最贵的是5元,最好的东北大米米饭一元
浪漫冬雪 23:51:40

心灯 23:51:42
仁真宗措,你店有多大的面积呢?
狂奔的和尚 23:51:55
等等...我怕你搞这么好的东西,卖这么便宜,你会不会坚持不下去?
浪漫冬雪 23:52:07
是啊
心灯 23:52:23
仁真宗措,你店有多大的面积呢?
仁真宗措 23:52:26
我是从高级酒店请的厨师,过去没做过素食,我告诉他你除了别做荤菜外就按你的想法发挥吧,店面一百多平米
狂奔的和尚 23:52:38
....好大
浪漫冬雪 23:52:50
是快餐吗
素食张世欣 23:52:50
仁真宗措的地址是什么地方的呀
狂奔的和尚 23:52:52
就5W????
狂奔的和尚 23:52:55
好便宜
狂奔的和尚 23:53:01
师傅工资多少钱?
素食张世欣 23:53:21
什么城市
素食张世欣 23:53:26
???
仁真宗措 23:53:33
我算过帐了,如果我的人气能保持这个样子下去,我十月一日前将正式盈利?
狂奔的和尚 23:53:55
青岛
狂奔的和尚 23:54:01
师傅工资多少钱?
浪漫冬雪 23:54:04
哈哈,仁真宗措叫和尚去做饭肯定好吃
仁真宗措 23:54:11
师父工资保密的,呵呵
狂奔的和尚 23:54:17
呵呵....我什么都不会
狂奔的和尚 23:54:21
只会吃
浪漫冬雪 23:55:10
我也只会吃
狂奔的和尚 23:55:10
不方便说就算了
心灯 23:55:22
仁真宗措 23:55:29
和尚你就别打听了
心灯 23:55:34
能不能换一换呀
仁真宗措 23:55:40
我有两个厨师,一个是专门做素食的,一个是专门做学生餐的,不是不方便说,而是我现在一个竞争对手在跟我竞争
心灯 23:55:53
不环保
狂奔的和尚 23:56:04

狂奔的和尚 23:56:05
这样啊
仁真宗措 23:56:10
仁真宗措 00:01:19
竹筒碗大概多少钱一个啊?
浪漫冬雪 00:01:29
不知道
仁真宗措 00:01:42
就是磕头拜佛或者跪念佛经,尤其磕头效果非常明显
狂奔的和尚 00:02:01
不清楚,应该不便宜
浪漫冬雪 00:02:06
批发会便宜的
狂奔的和尚 00:02:47
我很少去烧香拜佛
浪漫冬雪 00:03:11
仁真你每天都怎么念佛啊
仁真宗措 00:03:14
这一个星期来,我除了中午和晚上回饭店品尝饭菜外,我都是去寺院里参加法会和拜佛磕头绕塔,如果我哪天不去,饭店的人气收入马上打对折,所以大家都劝我继续去,饭店这边不需要我

仁真宗措 00:03:40
我就念阿弥陀佛啊气
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