很多多少果蔬皮和药一样灵

阳光眼泪

中国六爻同盟 www.6yao.com 中国六爻同盟 www.6yao.com

很多多少果蔬皮和药一样灵

中国六爻同盟 www.6yao.com 中国六爻同盟 www.6yao.com

吃苹果的时间，你夷由过要不要削皮吗？果蔬皮中含有丰富的营养素和抗氧化物质，对防范慢性疾病很有优点。尤其是下面这几种果蔬皮，保健成果分外良好。

苹果皮抗氧化。苹果皮含丰富的膳食纤维，能资助消化。苹果中将近一半的维生素C也在紧贴果皮的部位。研究表明，苹果皮比果肉抗氧化性更强，乃至比其他果蔬都高。已有很多厂家提取苹
果皮中的活性物质来开辟成果食品。

梨皮清心润肺。梨皮是一种药用价钱较高的中药，能清心润肺、降火生津。将梨皮洗净切碎，加冰糖炖水服能医疗咳嗽。自控泡菜时放点梨皮，能使泡菜更脆，还更鲜味。

葡萄皮降血脂。葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更丰富的白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、防范动脉硬化、加强免疫力等作用。非通常紫葡萄皮中的黄酮类物质，另有低沉血压的成果。葡萄皮还含有丰富的纤维素、果胶质和铁等。现已有人开始研究利用葡萄皮加工食品，用以医疗胆固醇过高、糖尿病等。

橘子皮开胃化痰。橘皮富含大量维生素 C、胡萝卜素、蛋白质等多种营养素，能做出很多鲜味。橘皮粥芳香适口，还能医疗胸腹胀满或咳嗽痰多。做汤时放几块橘皮，能使汤味更鲜，并减轻油腻。橘皮泡水或泡茶，味道清香，还能开胃、通气、提神。橘皮泡酒则有清肺化痰的成果。柠檬皮与此雷同。

西瓜皮清热解暑。西瓜皮含丰富的糖类、矿物质、维生素，具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用。可以凉拌、炒菜或做汤。

冬瓜皮利水消肿。冬瓜皮不但含有多种维生素和矿物质，还含多种挥发性因素。它能利水消肿，对糖尿病人更有优点。因此做冬瓜汤时最好带皮煮。

黄瓜皮能排毒。黄瓜皮中含较多的苦味素，是黄瓜的营养英华地点。食用带皮黄瓜不但可使维C充分吸收，并且能资助人体有效排毒。别的，黄瓜皮另有抗菌消炎的作用。将西瓜皮、黄瓜皮、冬瓜皮烫熟后凉拌的"鲜拌三皮"最得当减肥者。

番茄皮防范癌症。番茄红素是迄今发明的抗氧化本领最强的天然物质，能防治心血管疾病，进步机体免疫力，防范癌症，在番茄皮中含量最多。别的，番茄皮另有助于保护肠道康健。因此，番茄带皮吃最营养。

茄子皮掩护心血管。茄子是心血管病人的食疗佳品，大量的营养物质却蕴藏在茄子皮中。茄子去皮后不但会低沉保健价钱，还会因此中的铁被氛围氧化，很便利发黑，影响人体对铁的吸收。

食用果蔬皮，最好选择有机果蔬，若条件有限，获绿色食品认证的也可以。倘若都不可，就以奇异为标准。洗濯时可以用温水泡1-2分钟，用柔软的刷子洗擦，有须要的话，再用热水烫一下。

并不倡导用洗涤剂洗濯果蔬，由于洗涤剂自身便是化学物质，大概造成二次污染。

转载