大抵去除果蔬渣滓农药法

甲壳虫飞

大抵去除果蔬渣滓农药法

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　　现在，大部分蔬菜水果的表皮都有大量的农药渣滓，怎样洗濯去除这些农药，是人们康健的一个保持。下面先容一下关于蔬菜水果与农药的一些知识。

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　　差别的蔬菜种类对农药的吸附本领差别。对付莳植环境泥土中长期积聚的农药，总体来讲是根菜类的吸附本领较强，叶菜类次之，茄果类的吸附本领最差。

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　　随着人们寂静意识的进步，有些人孕育产生了一个误区，认为有虫眼的蔬菜食用寂静，更有甚者专门挑选带虫眼的蔬菜。但这种熟习并不科学，蔬菜每每由于病虫害抗药性强，而喷施更大剂量的农药，很有大概是菜农在虫害产生后才施药，因此以有无虫眼作为是否食用寂静的依据并不可靠。

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　　只顾“放心菜”在蔬菜中最高农药残留限量上已到达合格标准，但却并不克不及到达“绿色食品”的要求，蔬菜上仍存在肯定量的残留农药。怎样尽大概地淘汰蔬菜上的残留农药呢？

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　　可以在食用前在净水中浸泡10~20分钟，倘若能用1％~2％的食用碱水溶液浸泡结果更好，末了用净水冲洗干净。由于绝大多数农药都是偏酸性，碱水浸泡可有效撤除蔬菜外貌农药，也可用淘米水浸泡。像豆角、菜花、芹菜、甘蓝等蔬菜在炒之前先用开水烫一下，对淘汰甲胺磷等剧毒农药污染很有效。