做个通达养生的素食玉人

賜也

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大概你已经看重到了，已往，被认为是出家人专用的素食，颠末期代的演变与推动，现在已经变成了一种环球性的时尚标签，一种全新的康健的生存办法。在各多数会，越来越多的人开始偏向素食，一股多吃蔬菜、水果，少吃肉的“素食潮”正在鼓起。据相识素食者对付素食的喜欢，有的是出于对外洋时尚潮流的照应与跟随；有的是由于素食是最康健的生存办法具备很多荤食难以企及的营养学上风；也有的是出于动物和环境掩护的缘故起因。

　　有人作过统计：当今中国大多数素食主义者多是社会中最时尚、最具文化涵养、最有经济气力的白领女性一族。她们一样寻常都通达养生之道，她们吃素大多与信奉无关。她们吃素，存眷的是素食之于美容、减肥、形体、康健的干系，她们希冀素食有助于让她们在事变中或交际场合保持有俊美的形体与美好的形象。

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　　怎样才算一个素食者

　　素食者一样寻常包含4大类?

　　纯素食者：只食用植物，人数一样寻常为西方国度最多，大部分均包含葱蒜等食品。

　　蛋素食者：食品除植物外，也包含蛋类但不包含奶类，此类素食者以东方国度如中国和日本为多，一样寻常都戒吃葱蒜五辛类食品。

　　蛋奶素食者：食品除植物外，也包含蛋类和奶类，此类素食者跟蛋素食者相近，一样寻常都戒吃葱蒜五辛类食品。

　　奶素食者：食品除植物外，也包含奶类此类素食者以南亚洲国度如印度为多一样寻常都戒吃蛋和酒，但可继承葱蒜五辛类食品。

　　近来几年，在香港新参加了一类以身材康健的缘故起因而戒吃多种食品的素食者：他们大多崇另有机食品和天然营养产品，拒食含有防腐剂、基因改革、人造色素、味精等食品。

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素食的优点

　　研究表明，素食可以净化血液，防范便秘及痔疮的孕育产生、养颜美容，并且稳固感情。和肉食比起来，素食在养生方面着实好处多多。

　　1、素食是最天然的长命之道。

　　2、素食是最有效和最根底的美容圣品。

　　3、素食可以淘汰癌症发病率，尤其是直肠癌、结肠癌的产生。

　　4、素食可以淘汰患心脏病、高血压、糖尿病和肥胖等慢性疾病的产生。

　　5、素食有助于骨质增长密度，防范骨质松散症。

　　6、素食是减肥良药。

　　7、素食可以让大脑更智谋。

　　8、素食使人性格温和。

　　9、素食使人精力充裕。

　　10、素食有利于身材康健。

　　11、素食者可以阔别禽流感等动物性疾病的打击。


　　金字塔式素食食谱

　　在1997年11月举行的国际素食食谱集会上，康奈尔大学克林堡教授颁布了一项名为“金字塔式的素食食谱”。这是一个营养均衡的素食食谱，可以资助人减低染上很多疾病，如癌症、心脏病、肥胖症、骨质松散和一些慢性退化病症的机遇。

　　“金字塔式的素食食谱”夸大每一餐都必要吃多种的根底食品，即金字塔的底层，包含：水果、蔬菜、谷类食品、燕麦、小麦、粗麦包、大麦、面条、面粉制食品及玉米。至于当中的一层，也是每天都必要吃的，包含：果实、种子、蛋白、奶类成品、大豆浆酪、牛奶和植物油。顶部的尖端是一些“不是必须”的食品，可以间或吃小量的，比方：鸡蛋和甜品。

　　除了依据以上的食谱进食外，还要每天做适量的活动和喝大量的水。
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