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糖醋素排

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发表于 2010-4-23 22:44 | 显示全部楼层 |阅读模式

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材料:大豆蛋白素肉块、圣女果、香菜、洋葱;

调味料:盐、冰糖、素易鲜、植物油、酱油、米醋、姜片、生抽、老抽酱油、淀粉;

方法:1、素肉块浸泡、洗净、焯烫、挤干水分,加入调味料腌制;其它菜洗净、改刀;
2、锅内加植物油,速炒素肉块,使其变得稍硬;
3、锅内用少许植物油,煸炒姜片、洋葱片,放入素肉块、冰糖、生抽、老抽、米醋,入
味后勾芡,装盘。

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特点:很海派的一道菜,甜和酸恰到好处,素肉一样能做得好吃。


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发表于 2010-4-24 00:27 | 显示全部楼层
人性最可怜的就是:我们总是梦想着天边的一座奇妙的玫瑰园,而不去欣赏今天就开在我们窗口的玫瑰!  
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