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花样米饭蒸着吃:南瓜饭

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发表于 2010-4-29 08:44 | 显示全部楼层 |阅读模式




南瓜营养价值很高,特别是胡萝卜素含量居瓜中之冠,其中的果胶可以提高米饭的黏度,使糖类吸收缓慢,因此,南瓜饭适合糖尿病人食用。另外,南瓜中的甘露醇有通便作用,可以减少粪便中毒素对人体的危害,防止结肠癌发生。

南瓜饭的做法
材料:南瓜与大米比例:2:1、植物油、盐、蘑菇精适量。
做法:
1、大米洗净、南瓜切成两公分见方的立体块。
2、把植物油与适量的盐、蘑菇精与大米、南瓜搅拌均匀放入电饭锅或高压锅内。
3、加入水
4、像平时煮饭一样的时间把饭煮熟即可。

发表于 2010-6-30 01:49 | 显示全部楼层
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