西餐中做－香罗宋汤

慢拍

材料：素羊腩300克、中型土豆1个、胡萝卜半个、洋葱半个、西红柿1个。
调料：西红柿酱40克、盐、黑胡椒碎、综合香草各适量、糖少许。

做法：
1、 锅内放水，将素羊腩放入，加入几块洋葱外层的皮，盖上盖，等锅内水开后，再改中小火，炖15分钟；
2、 将其它原料都洗净切成小块；
3、 15分钟后， 往锅内加入其它的全部原料；
4、 调入西红柿酱、盐、黑胡椒碎、综合香草以及少许糖，拌匀；
5、 盖上锅盖，烧开后再炖5分钟即成。